ラーメンロックンオヤジ【上陸】
キング
ビール牛（うし）
ぴろリポ
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45点
コメント
一度呉田の麺を本山葵で食べてみたいです。
今度、持ち込みしようかなぁ〜 (笑)
NORTH | 2017年1月4日 22:04こんばんは。
キクヤとのコラボもそうでしたが、
前日の忘年会で飲み過ぎてしまいこの回も逃してしまいました(^_^;)
こちらの自家製麺の美味しさはこの間知りましたし、
フルルは好きなお店なので裏山Cです!
銀あんどプー | 2017年1月4日 22:38オヤジさん，どうもです。
鴨と鯛とは贅沢な。
採点も跳ねましたね。
コラボできるってことは，人間関係作りが上手いということでしょうね。
RAMENOID | 2017年1月5日 00:08こんにちは！
力強そうな麺ですね～
eddie | 2017年1月5日 07:48続いてどうも～
一昨年も仕事で行けなかったので去年は行きたかったんですが仕事でしたｗｗ
もう少し出勤が遅ければ行けたんですけどね。
今年は池袋のお店に顔出したいと思ってます！
そして、こちらも、もっとね。
バスの運転手 | 2017年1月5日 09:21こんにちは〜。
コレは美味しかったですよね〜(´∇｀)♪
平ザル使いの古川さんがカッチョ良かったっスw
個人的には今回の連発コラボの中で一番コレが良かったです。
よっしーＲ | 2017年1月5日 10:27こんにちは。
ラスイチ、ラッキーでしたね。
12月最終週のコラボ限定、コンプとは裏山です。
おゆ | 2017年1月5日 10:42こんにちは
大晦日、乙です。あの後ですね。
大晦日は、呉田の年越しそばいただきました。
mocopapa | 2017年1月5日 10:47
コラボを連発するコチラ。年内ラストは池袋の名店、「Hululu」さんとのコラボです。
ワンメニューなので店員さんにお願い。今回もラス1でのゲットのようです。
年越し仕様の蕎麦粉入り特製中細麺。添えられた山葵のみでも美味しく頂ける自家製麺は美味いですね。しなやかさとコシのある麺。この麺に限らずデフォのざるつけの際にも山葵、塩、と言って頂きたい。
つけ汁は鯛の風味と鴨の力強さに甘みのある醤油ダレが合わされたもの。どちらかと言うとカエシの醤油が強く、個人的にはもう少し出汁を強めて欲しいと思う。ただ割らなくてもそのまま頂ける塩気の少ない仕上げは麺の美味さを活かすためのものでしょう。
具材は三つ葉、メンマ、鴨チャーシューの麺ツ。
三つ葉は独特の苦味が良いアクセント。
レアな鴨チャーはしっとりとして旨みたっぷりなもの。山葵を付けてつけ汁にチョン浸けするのがオツかな。
年末恒例の二店によるコラボ、今年も堪能しました。
古川さんと中野さんの華麗な？連携プレーも見れました。
ご馳走様でした。