平成28年最後のラーメンでした。
小美玉市が誇る人気のラーメン店です。

平日のお昼の訪問。
こちらの店主さんは、こだわりが強く臨時休業も珍しくありません。
何度、お店の前まで来て引き返したことか。
この日は大丈夫でした。

到着は12時ちょうど。
店内に入るとすでに満席。
外にでて待ちます。

店内へ呼ばれてメニューを眺めます。
そういえば、表題が追加されたと聞いていました。
早速注文。

相変わらずの手際のいいコンビネーションをながめながら待ちます。
ほどなくして配膳。

まずは、スープから。
豚を中心としたほんのりと甘いスープ。
いつもながら、バランスがいいですね。
本当に美味しいです。

麺は中太のストレート麺。
繊細にも感じるスープの邪魔を一切せず、
麺の美味しさはそのまま。

具は、チャーシュー・海苔・青梗菜・メンマ、そしてワンタン。
チャーシューは豚と鶏の2種類。
どちらも秀逸ですね。
ワンタンはツルツルの皮にお肉が入っていました。
ツルツルでモチモチの皮は最高の具材です。

平成28年最後のラーメンは最後の一滴まで飲んで御馳走様。
平成29年も楽しくラーメンを食べていきたいと思います(*^_^*)