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75点
ラーメン[ラーメン/醤油]
牛乳屋食堂（福島県会津若松市）宇治家

「ラーメン」@牛乳屋食堂の写真ＪＲ名古屋高島屋でやってる大東北展に出展されてて、行ってみました。

旨いですねぇ～
物産展に出品ってレベルじゃない、クウォリティの高さです。
スープはキリッと締まった醤油に煮干しが効いてます。
麺は太目の平打ち縮れ。ネチッとした噛み応えがスープと合います。
チャーシューはバラと肩ロースの２種類？豚らしいイイ味です。
ウリのソースカツ丼は売り切れでした。

器はお世辞にも新しいとは言えない物でした、隣の客のは電話番号がかすれてたし。
でもそれが本場の臨場感があって、逆に嬉しかったです。

いつかホントに、本場で喜多方ラーメンとか会津ラーメン食べたいなぁ。。。

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