2017.1.2　12:25　待ち客６名、後客数名！麺や 虎徹から連食です。食券機の横にブラックボードがあり、本日使用の煮干が記載されています。日によって構成を変えたりしているのでしょうから、気になり、表題の食券を購入！ちなみにブラックボードには「アジ２種、白口、上乾」と書かれていました。

透明感のあるスープには若干の煮干の片鱗と思われるものがチラリ！口から鼻にかけて広がる煮干のビターな風味が程よく、味わいも満足！苦味等はなく塩分濃度も良い感じで美味いスープです！いろいろ煮干のラーメンを食べていますが、修行不足で煮干の種類はよく分かりません（笑）。美味いって事はわかるんですが♪

具材は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、タマネギ、メンマ、バラ海苔、カイワレ、味玉です。豚チャはローストされた程よい香り、レアな仕上がりです！鶏チャーはジューシーな感じです。バラ海苔とタマネギが薬味として良い役割をしています☆

麺は、ストレートの細麺です。なんとなく前と変わったような気もしますが、言葉で表現すると同じになってしまう（笑）。しなやかさがありコシもあり麺との相性は良い感じ！以前より風味が増した！？麺量は体感で160g位ですかね！連食でしたので和え玉は自粛〜。こちらで和え玉は未食なので、次回訪問時にでも。