AYYE
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Chris MacArthur
コメント
AYYEさん、
濃い出汁そばはマタオマ系ですが、中華そばは結構新鮮でこちらのほうがインパクトありますよ。
しかし、空いているのに座席指定されるのはたまらんですね。以前溝の口の某店で客が2人しかいないのに端の席に並んで座らされたことがありました。見ず知らずの男同士、広い店内でなんで並んでポツンと座らなきゃならないんでしょう。
まなけん | 2017年1月9日 19:21まなけんさん こんばんは。なるほどー。それでは次回は支那そばにしてみようと思います！ 座席は空いてるなら自由に座らせて欲しいものですよね、例えば4人組が来たとしてカウンター横並びなんて気にする必要ありますかね？
AYYE | 2017年1月9日 21:13こんにちは。濃い出汁も気になりますが中華そばも気になりますね。このエリアも惹かれるお店多いですね。
rei | 2017年1月11日 11:14reiさん こんにちは。支那そばは次回試してみようと思います。かなり気に入りましたココ。中央区もレベル高いですよね。
AYYE | 2017年1月11日 11:51
11時半到着、カウンター空き5席。
仕事の用事ついでに通り道だったココへ。
支那そばと濃い出汁(豚魚系)と、日替わり限定の3本柱。
鶏、豚、魚介からなる、所謂マタオマ。無化調故に味の柔らかみはあって、濃い出汁とはいっても丁度良い塩梅。マタオマに属してはいても、完成度はかなり高いと思う。
麺は自家製太麺。池袋のABURASSO出身という事だが、麺はほぼまんまABURASSO的。ストレートタイプの麺は食べ応えもかなりあり、この麺はつけめんやABURASSOみたいにまぜそばで食べてみたくなる。
総じて優秀な一杯。人気店というのも頷ける。
カウンターがめちゃ空いてるにも関わらず、両隣にお客さんがいる狭いところへ通されたのは何故だろうか…
ご馳走様でした！