No.5 2017-JAN／店長のオススメ カレーつけめん ひやもり※期間限定¥850
『カレーカレー』
経緯／祝日、お遣いがてら隣駅にあるコチラにチャリっと初訪。家の電動チャリですが^^;
店舗／ここのとこ正雀駅エリアが熱い？！て昨年の話ですが^^;正雀駅ほど近くに出現した濃厚鶏白湯の店。何気に流行りの泡系な様です。飲み物は美容と健康維持を考慮しルイボスティーを提供。
鶏白湯麺を軸につけ麺や汁なしなどメニューが豊富。更に期間限定品もあり、今回は“店長のオススメ”と云うワードが決め手となりソレを頂く事に。
レギュラーメニュー→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244639176
店長のオススメ→http://photozou.jp/photo/show/
時間／休日のランチタイム。
集客／店内先客10人＋後続パラパラ。
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麺面／泡立つ鶏カレー汁×全粒粉入り太麺と言う黄金タッグに、濃厚好きな男衆には堪らない麺面。
スープ／ブレンダーで撹拌した鶏白湯をベースにカレー粉をミクスしたコクマロスパイシーな泡系カレールーシー。旨いし好きなヤツですが、想定内レベルな美味しさ止まりで感動やや薄。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244639194
麺／加水率やや高めな全粒粉入りの少しウェーブがかった太麺。濃厚鶏カレースープのインパクトに押され気味ですが、もっちり食感に乗って微かに香る小麦感が中々グッジョブな良太麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244639200
具材／麺の上に小さめな豚バラチャーシュー3枚、角材メンマ2本、トロリン味玉ハーフ、白髪ネギ。カレー汁内に揚げ玉、ダイスカットのチャーシュー、刻み玉ネギ、ネギパッパ。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244639188
総評／カレー粉のスパイシーさの突出感がやや悪目立ちした強カレー弱泡鶏のジャンクなつけ麺。一言で云うとカレーカレーした一杯。
またデフォスルーしちゃいました^^;コッチに居る間に頂かなきゃですね。
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蛇足／比較的近所に家系にリニューアルした店が出来ました。来週行こっと。