12/28(水) スタンプラリー8/30
北浦和で坦坦コラボ提供の情報があったのですが..アレっ？！w 何故か明日になってますよwww せっかくコチラ方面に来たので久しぶりに『麺家 ShumenDoushi』ｻﾝに運転手付きで訪問です。

ガラガラっと入店して券売機の前に立つと､本日はラーメンの限定提供はなさげですね。未食のデフォメニューの表題と限定だった特製チャーハン￥500､瓶ビール￥550をポチポチってカウンター席に座ります。ラーパスで大盛りサービスしていただくとスグにプレモルが提供されオツビー(≧∇≦)♪ その後特製極旨チャーハンが提供されコレをアテにビールがススム君w 店内はほぼ満席状態だったので飲み終わる頃に..ご対麺〜♪

つけ汁は鶏･豚･牛のサラっとしていながら動物系の旨味タップリな白湯塩つけ汁。鶏白湯とはまた違った感じの鶏豚牛の白湯で､スッキリとした仄かな甘味ある洋風な感じに仕上がってますね。以前は牛が強めに感じて少し癖のある感じでしたが､今回は癖もなく食べやすくて美味しいつけ汁ですよ。

麺は細身のムチシコ中太麺が流水で良く〆られていますね。ムチシコの食感でそのまま食べても美味しい麺ですよ。つけ汁がサラっとしてますが絡み､相性もまずまずですね。

具材は、鴨･豚チャー､味玉､穂先メンマ､バラ海苔､白髪葱､スプラウト､刻み海苔､ネギです。鴨チャーはハムっポイタイプのモノ。バラタイプの豚チャーは冷たいのでつけ汁投入して蘇生させますw 黄身がオレンジゼリー状の味玉は味付け良く美味。

サクっと完食。
薄まったつけ汁でしたが冷たいのでスープ割りをお願いすると､ネギや大粒の粗挽き挽き肉が投入され熱々になったブーメラン式！コレがとても美味しく必須です！

スープ割りも完飲っ♪
美味しかったです。

巷で噂？の特製チャーハンをやっといただけました^^ チャーハンは個人的にシットリ派なのでとても美味しかったですよ。
つけそばは安定の美味しさでしたね。
連れがいただいた味噌SOBAが美味しかったので次回は狙っちゃいまーす。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪