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コメント
どもっす！
古い記憶で恐縮ですが、自分も細麺よりも中麺に変更したほうが美味しいと感じました。
千日前さんはのは太麺ですからもっと太いのでしょうけど、マッチングの良さは想像はできます。
細麺は否定しませんがあっさり系＝細麺という固定観念では面白くないですよね。
Eスト | 2008年7月27日 12:51ご無沙汰です！
http://ramendb.supleks.jp/score/104042 へのコメントありがとうございました^^
お名前を変更されて以降、どなたか分からず暫く絡めずにおりました。。
ごめんなさいm(__)m
94点！いつか行ってみたいです。。
しんえもん | 2008年7月27日 15:48おばんです。
自分はこの手のラーメンには中細ちぢれ麺と勝手に思っています(汗)。
やっぱり昔からのイメージと言うのは中々変えられません。。
価格据え置きってのは嬉しいですね。。
エイチジー | 2008年7月27日 20:59どーもです！
＞煮干しらーめん600円 大盛100円 メンマ100円をデフォルトの細麺から太麺に変更
＞、量もかなり多い。ブランド麺を輸送費もかかるエリアで、沢山食べる事ができるのは嬉しい限＞りである。
＝＞確かに！なかなかのコストパフォーマンス♪
企業努力が感じられ、頭が下がる思いで、レポ読ませていただきました！
でわでわ！
YMK | 2008年7月28日 08:11どうもです〜。
おっ、コチラも２ケタ訪問に到達しましたね〜！
＞一番好きなのは煮干しらーめんだ
それだけに、この言葉も重みがありますね〜。
もし、機会があれば、メガ豚かなぁと思っていましたが・・・
迷ってしまいそうですねぇ〜（苦笑）。
ホント、行く店行く店値上げですからね〜、頑張って頂きたいです！
おうじろう | 2008年7月28日 14:50うぃ〜すぅ！
＞魚介メインのスッキリとした味わい。
を〜ッと煮干星人もエグミ無しでもいけるんですね〜（笑)
なるほど〜､美味しそうですね〜｡
此処は私も気になっているお店なんですが､なかなかチャンスが現れませぬｗ
細麺のスープを拾いすぎの対処で太麺とは なるほどｗ
カエシが濃いんでしょうか？
書いてありますね（汗)
いずれにせよ気になりますね〜｡
｢美春｣コメアザ〜す！
なにやら､西山と共同開発しているらしいですぜ〜｡
冷やしやつけ麺専用を！
取り合えず冠メニューの特選味噌ですかね？
私個人的には･････（笑)
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2008年7月31日 00:08
お昼時だったが、空席が1つあり2名の待ち。しかし殆どのお客さんは未だ食べていない状態。座って待てるので快適ではあるが、15分ほどかかりご案内となった。煮干しらーめん600円 大盛100円 メンマ100円をデフォルトの細麺から太麺に変更してオーダーする。
程なくして煮干しらーめんが到着。まずはスープを一口頂く。フワッと煮干しの香りが鼻に抜け、カエシ濃いめのチューニングながら魚介メインのスッキリとした味わい。
麺は開化楼の太ストレート。モッチリとした食感で濃いめのスープに敢えて絡みがイマイチなバランスが気にいっている。デフォの細麺も麺自体は美味いのだが、スープを拾い過ぎる気がして敬遠してしまう。大盛にしても700円だし、量もかなり多い。ブランド麺を輸送費もかかるエリアで、沢山食べる事ができるのは嬉しい限りである。
具はチャーシュー メンマ ノリ。チャーシューはホロリと崩れるほど柔らかくジューシー、味付けも秀逸。ノリは香りの強い１品、メンマはマシしたので量はかなり多く、シャリシャリの食感で美味しかった。
完食スープは半分ほどで終了。ご馳走様でした。つけ麺も3種類あり、メニューも豊富だが、一番好きなのは煮干しらーめんだ。値上げ 値上げが多い中、まずは味の変更など消費者に転嫁しない部分で調整し、価格据え置きなのも素晴らしい！今後とも頑張って欲しいお店である。