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「【限定】背脂煮干らーめん」@麺庵 小島流の写真1月5日、そろそろ年末年始のお休みも明けてお店も開いてそうなのでラーメン食べに行こうかなぁ、背脂とか食べたいなぁと思ったところに、こちらの背脂煮干というピッタリな限定が目に入りました。
これは食べるしかないとばかりに 伺いましたよ、初小島流!
出るのが少し遅くなりましたが間に合いました~良かった!
背脂なのでとても温まりますが、さっぱりとしています。
セメント色のニボニボも好きですが、こちらの煮干はさりげなく感じられて、またとても繊細な味が こちらのお店らしさが出ていて好きですね~(^-^)
定番のチャーシュー2種と 穂先メンマや刻み玉ねぎも 何度でも食べたいので、頂くとホッとします。
新年のご挨拶と、味玉をサービスして頂きました。ありがとうございます(^-^)
スープにピッタリくる味玉の味の繊細さもとても好きです。
バラのりは この背脂煮干に合っていていいですね。
冷たい北風の中、ホカホカと温まって満足でした!
ご馳走様でした。
今年も出来るだけ伺いたいです!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

今回はお気に入りの白湯ではなかったのですね。
新年会、楽しみにしています^_^。

glucose | 2017年1月13日 11:15

glucoseさん、こんにちは。

今回は白湯ではありませんが、こちらもお気に入りになりましたよ~。
新年会よろしくお願いします。

りっきー | 2017年1月13日 11:18

こんにちは
背脂もこちらのものは上品で好きですね。
新年会 楽しみにしています^^

mocopapa(S852) | 2017年1月13日 11:58

毎度です~

背脂焼アゴというメニューが響いた記憶がありますが、
それに似通ったイメージなんでしょうね。
小島さんはついついプレミアム素材な限定に絞ってしまいますが、
こういうのもマジ美味しいですよね~
あ、私もよろしくです^^

としくん | 2017年1月13日 14:26

こんばんは。
おっ、twitterでお願いしたレポを、
書いて下さいましたね!
標題は当方未対麺のデフォですが、
美味しいそうですね。
新年会、楽しみです!

おゆ | 2017年1月13日 17:45

mocopapaさん、こんにちは。

ホントに上品な背脂ですね。
新年会よろしくお願いします。

りっきー | 2017年1月13日 18:01

としくんさん、こんにちは。

私は背脂焼きアゴは まだ頂いた事が無いのですが、似ている感じなんでしょうね。
よろしくお願いします。

りっきー | 2017年1月13日 18:07

おゆさん、こんにちは。

おゆさんもまだでしたか。
是非召し上がってレポして下さいね。
新年会よろしくお願いします。

りっきー | 2017年1月13日 18:08

どもです。
体が暖まりそうですね。
今日の〆ラーはなんだろ?楽しみです。
あまり、飲みすぎないようにしようw。
宜しくお願いします。

ピップ | 2017年1月14日 17:14

ピップさん、こんにちは。
今日は寒いので よりラーメンが恋しいですね。
よろしくお願いします。

りっきー | 2017年1月14日 17:17

こんにちは。

年始の活動開始ですね。
背脂煮干も美味しいですよね。
こちらの一杯なら、なおさらですね。

ももも | 2017年1月14日 20:11

もももさん、こんにちは。

美味しい背脂煮干で こちらの始まりとさせて頂きました!

りっきー | 2017年1月15日 11:54

先日はお疲れ様でした〜
すいません、見落としてました (^^;;
小島さんの背脂煮干は美味しいでしょうね〜
今年もなるべく行きたいです。

NORTH | 2017年1月16日 19:00

North Coastさん、こんばんは。

お疲れ様でした~
こちらの背脂煮干もお気に入りで、〆は背脂醤油でした(^-^)
私もなるべく行きたいです。

りっきー | 2017年1月16日 19:09