2007/11/19　昼

昼時軽くデータベース検索して新小岩界隈でポイントの高そうな店に突入！到着13:00過ぎ。先客はマアマア入っていて後からの客も途絶えない。タイミングによってはすに席に座れない事もありそうだ。。。
とりあえずセットの味噌をチョイス。出て来るまでは早くは無かった。

具はモヤシ、甘みを出すキャベツ、玉葱にしっかりした歯応えと味のある巻きチャーシューに甘いメンマ。海苔とワケギ、白ごま、背脂ものっている。
麺は熟成中太の札幌系な奴で自分は好きだ。量は多くは無かった。がランチ小ライスが付くし不満は無かった。
スープは温度が高く一見油膜は無いのだが油が多いのか下がらない。かなり甘味が出ている物で辛味も少し効いていて、バターな匂いもした。トロミも多少あり麺に絡みやすく良かった。

とりあえず結構な満足は得られた。厨房の男性よりホールの女性の方が声が低いのはなんとも…
ちなみに一緒に行った方の醤油ラーメンは背脂と塩分の濃さで勝負する感じの奴で悪くは無さそうだったかな。