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1/16 15：30頃来店。客1人。白を基調とした爽やかな内装は、カレンダーや小道具の感じから、海を連想。煮干しとか鯛白湯とか、魚系が強いからかな？感じの良い店内です。思いのほか早い着丼ののち、スープを一口。………！！！！鯛だぁあああ！！！！まあ、そのまんまなんだけど、口の中に広がる鯛の味がたまりません。魚粉の強いラーメンとかあるけど、そんなのより遥かに強い魚のクセ。それがいいんだよなー。麺も噛んだ時のプツン、という食感、弾力を感じられる固さで、技ありって感じ。具に関しては特にないかなー。とにかくスープ。俺にとっては初体験となる、鯛白湯としての味わいを十分に堪能させていただきました。
ぺす
飛行夢
A.U
ニコニコ
MAKEJI(味薄めで)
ノビィ
1/16 15：30頃来店。
客1人。
白を基調とした爽やかな内装は、カレンダーや小道具の感じから、海を連想。
煮干しとか鯛白湯とか、魚系が強いからかな？
感じの良い店内です。
思いのほか早い着丼ののち、スープを一口。
………！！！！
鯛だぁあああ！！！！
まあ、そのまんまなんだけど、口の中に広がる鯛の味がたまりません。
魚粉の強いラーメンとかあるけど、そんなのより遥かに強い魚のクセ。
それがいいんだよなー。
麺も噛んだ時のプツン、という食感、弾力を感じられる固さで、技ありって感じ。
具に関しては特にないかなー。
とにかくスープ。
俺にとっては初体験となる、鯛白湯としての味わいを十分に堪能させていただきました。