1/17(火)19時35分頃先客12後客8



※この限定は提供を終了しています。



この日は早番終わり～♪




再度同僚を2人を引き連れてコチラへ(笑)

ツイッターで限定提供の知らせがあり
提供最終日になんとか来れました！！

なので、優先レビュにはしませんでした(^o^;)



入店すると男性店員さんの2名体制。

もちろん表題を券売機にて購入です♪
せっかくなのでラーパスも(笑)



11分程で到着～♪



では、頂きます(｡-人-｡)



■タレ
芝麻醤ベースに、
干しエビの香ばしさが強めに加わってますねー。

唐辛子由来の辛味と花椒のシビレも効いた
刺激的なタレですねー( ☆∀☆)


見た目はなかなかの唐辛子化粧っぷりですが、
さほど辛くはないですねw


シビレは苦手ですが許容範囲内です(笑)
しっかり旨味も感じられます♪


ただ、ツイッターの写真より
大分汁気が少ないような…w



■麺
加水率高めの中太ストレート麺です。
自家製麺のようですね。


いつもより柔めの茹で加減でしたが、
この一杯には逆にこのぐらいが丁度良いですね。


モッチモチな食感と小麦感が合ってます♪


相変わらずコチラの自家製麺は美味いですね(*^^*)


麺量は200グラム前後でしょうか。



■具材
挽き肉、ザーサイ、干し海老、椎茸、ニラ、
白ネギ、小ネギ、パクチー？、トッピング味玉です。



挽き肉はたっぷりなのが嬉しいですし、
甘辛な程よい味付けで好印象。



ザーサイは適度なコリコリ感と
中華な味わいが良いアクセント♪



干し海老は荒目に砕かれたもので、
桜エビですかねー？？

まぜまぜすると
一気に全体に海老の香ばしさが広がり
タレとの相性が良いですね！



椎茸は旨味補填とクニュッとした
独特の食感も良いですね。



ニラ、斜めにスライスされた白ネギ、小ネギは
食感と清涼感で外せないアイテムですねw



パクチー？と思われる香草は、
ちょっとクセのある香りで
不意に来る程度のものでしたが、

個人的には口の中をサッパリさせて
『アリ』な印象でしたw



味玉はべっこう色のねっとりゼリー状で
味もしっかり染みていてメッチャ美味( ☆∀☆)
半分同僚におすそ分け(笑)




即行で麺とある程度の具材を食した後は
ぷちご飯で飯割りターイムww




多めに残った挽き肉と
先述のタレがご飯に合わないわけが！！w




サクッと完食でーす♪



いやー、美味しかったですね！

突き抜ける物は正直味玉ぐらいだったんですが
色々工夫を感じられる個性的な1杯でした(*^^*)



有言実行で色々な限定を精力的に提供されていて、
今後もとても楽しみですねー( ☆∀☆)



ごちそうさまでした！！