なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「しおつけめん(大盛300g)850円(駐車券提示で)750円」@らーめん こてつの写真1月17日(火)

所沢方面に所用がありランチで久しぶりに、こちらに寄りました。

近くのコインパーキングに車を停め13時過ぎに入店。
未食の表題の食券とパーキングの駐車証明書を店員さんに渡すと麺が太麺か細麺、そして麺量が無料で200か300gを選べるとの事で細麺を300gでオーダー♪

すると、P駐車券提示のサービスで100円キャッシュバックしてくれました。こうゆうサービスは嬉しいですね~♪

さて、提供された丼ぶりには細麺ですがタップリの麺が入って着丼されましたよ。

先ずは、つけ汁をレンゲで飲んでみますが、ちょっと塩分強めですね。
動物系は鶏豚の両方を使っているとの事ですが粘度は無くサラッとしたシャバ系で表面の油は鶏油かなぁ?
すりごまが載っているのが良いですね♪

麺は「三河屋製麺」の中細ストレート麺。
エッジのある麺は加水率やや低めで硬めの茹で加減、コシもあり個人的に好きなタイプの麺ですね。
日本蕎麦のように喉越しも良いのでズバズバっと、いくらでも食べれちゃいそうな美味しい麺です♪

具は麺側にチャーシューにメンマ・海苔で、つけ汁側には、すりごまとネギです!

チャーシューは適度に脂身の入った肩ロースで肉肉さがあり美味♪
メンマはベッコウ色に染まった材木タイプですが柔らかいものが2本。シャバ系で淡麗なつけ汁に蕎麦のように喉越しの良い麺には海苔がメッチャ合いますね~♪
大盛なのでトッピングで増しても良かったかも!

沈んでいて画像では見えませんが、つけ汁には青ネギがタップリ、表面に浮かぶ、すりごまがアクセントになっていて美味しいですよ~♪

麺を食べ終わったらスープ割りをお願い。熱々の割りスープを注いで貰った後は卓上の七味唐辛子を振り掛けてグビグビっと!
うん、コレは想像通りコショウより七味唐辛子が合って一気に完飲完食で~す♪

食べ終わって個人的の印象はシンプルな構成なのは全く問題無いんですが、つけ汁に煮干しを感じるとか具材に青菜とか載っていると、もう少し評価も上がりますかね~?

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

一度だけお邪魔したことあるんですが
なかなか旨い印象でした。
チャンス作って再訪したいですね。

YMK | 2017年1月23日 08:45

こんにちわ~

シントコは色々お店があるので、どこにするか悩んじゃいますよ。。

ご無沙汰しちゃってるので、こてつさんにも行かなきゃなぁ~。

たく☆ | 2017年1月23日 08:59

こんにちは
駐車場のサービスは有り難いですね
記憶が確かなら移転前に一度家族でいって
小上がりに座った記憶あります
その時は煮干だったような

キング | 2017年1月23日 09:38

おはようございます
一度行った事があります^ ^
つけ汁に隠れてるんですね
今日は濃厚なスープに浸して食べるつけ麺もいいなぁ…なんて考えてます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年1月23日 09:50

大盛り無料やコイパの¥100バックは嬉しいですが、
ちょっとお高めでしょうか。もうちょっとトッピングが
欲しいですね。^_^

NORTH | 2017年1月23日 10:39

こんにちは。
パーキング関連のサービス、良いですね。
確かに青菜は欲しいですね。

普段の麺活範囲では、
塩つけを食べる機会があまりなく、
昨日に護国寺のオサレな新店で、
久方ぶりの塩つけでした。

おゆ | 2017年1月23日 12:18

こんにちは。
一瞬、茨城の店かと思いビックリしました~
塩つけって難しそうですね~
飽きさせない力強さが欲しいですよね。

kamepi- | 2017年1月23日 12:37

こんにちは
確かに青菜があるとポイント上がりますよね。
それから塩つけに茹でキャベツなんかも合うんですよ。
池田さんの塩つけにはいっていて中々良かったです。
所沢方面 今年は必ず行きます!

mocopapa | 2017年1月23日 13:04

こんにちは。
麺増しや値引きは有り難いですが、
やや物足りない塩つけ麺のようですね。
何か気の利いた味変も欲しいように感じます(^_^)

銀あんどプー | 2017年1月23日 15:52

毎度です~

動物系主体のシャバつけ汁とは、かえって希少価値かも知れませんね。
ちょっとした工夫や彩りで、印象がだいぶ変わってきそうです。

としくん | 2017年1月23日 16:13

こんにちは。

チャーシューの炙り具合が視覚的にも食欲を増してくれますね。
塩つけのつけ汁はスープ割が特に美味しく感じるのは私の気のせいでしょうか?。

glucose | 2017年1月23日 16:37

「こてつ」さんてお店がよく移動しますよね。
たしか開店したときはいまのタチカワマシマシの場所。
そのころ何度か行っただけかも。
味的なシンプル構成というイメージがなかったので路線を変えているのかもしれません。
今はどんなんだろう・・気になるなあ。

mona2 | 2017年1月23日 18:46

こんばんわー!

おー、こてつさんですかー(*^^*)

細麺で300グラムってすごいですねー!ww
つけ麺で加水率やや低めとは珍しいですよね??

個人的なコチラの惜しい所は
塩分が高めなのとコスパです。

バスさん、モコパパさんの仰る通り
青菜とかキャベツなんかの箸休めがあると
ぐっと印象変わりそうなんですよねー(^o^;)

塩対応 | 2017年1月23日 21:18

こんばんは

細麺300gはこんもりとしてなかなかのボリュームですね。
ネギとかキャベツとかもう少しお野菜が欲しい気もしますなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年1月23日 21:59

こんばんは^^
麺量300gって結構お腹いっぱいになりますね
太麺だと結構さくっと行けそうな気もしますが

こんばんは(^o^)/
サービスはいいですね〜♪( ´▽`)
悪くは無いけどあともう少しって感じですかね!

ヒデ | 2017年1月23日 23:05

バスの運転手さん,どうもです。
ここも気になる店ですね。
所沢に行きたい。

RAMENOID | 2017年1月24日 00:09