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コメント
こんばんは。
久しぶりに中山も食べたいですね～。
でも私にはちょっと多いんだよな～(笑)
うが | 2017年1月20日 20:03こんばんは～♪
＞もっと食べたかったです（笑）
やはりここは大ラーメンオーダーしなきゃ！
でもここの大はすさまじいです！数ある二郎の中でも1・2位を争うんじゃないかと言うくらいです。
人類兼麺類 | 2017年1月20日 21:34うがさん、コメントありがとうございます！
こちらは”麺半分”にも対応してくれていますよ～
今日は僕の隣はカップルで女性は普通を食べて
その隣の男性客は、麺半分でした・・
人類兼麺類さんコメントありがとうございます！
＞やはりここは大ラーメンオーダーしなきゃ！
(笑)確実に遭難します・・
スープ・麺と今日は完璧だと思いましたよ！！
ジロリアンも高齢化してますから
麺の量も色々と対応していただかないと～ですよね・・
eddie | 2017年1月20日 21:49こんにちは。高得点ですね。やはり中山は美味しいんですね。今年こそ行こうと思います！上ブレは嬉しいですね。
rei | 2017年1月21日 12:03reiさん、コメントありがとうございます！
店にも空いてるタイミングで入れましたし、
上ブレ！で満足しました
是非！一度・・・
eddie | 2017年1月21日 12:49こんばんは。
高得点ですね。
＞奥〜のほうで甘味がほんのりと・・・コクがたっぷりで濃厚
ほんとに美味しそうですね～
jim | 2017年1月21日 20:09jimさん、コメントありがとうございます！
こちらで下ブレも経験あるだけに、、
今回の上ブレ！旨かったです
eddie | 2017年1月21日 20:35こんにちは。
空席アリはラッキーでしたね！そして、上ブレとは最高じゃないですか。中山はいつも美味しいですが、やはりブレはあるのかな～と思ってます。感動して泣きそうだったこともあるので（笑）
poti | 2017年1月23日 14:41potiさん、コメントありがとうございます！
ラッキーでした。
シャッター待ちで、下ブレの経験もありますよwww
開店直後はスープが弱い時がありますよね
eddie | 2017年1月23日 15:19
★スープ・・・非乳化で出汁はしっかり出ていてアブラも多め、カエシはこちらの店デフォのショッパめで、今日はキリリよりまろやかさがあり、奥〜のほうで甘味がほんのりと・・・コクがたっぷりで濃厚！上ブレ？近頃のデフォ？バランスも絶妙で、、とっても旨いです。
★麺・・・・・Ｊ系標準より細めで平ためのウネリのある麺、カタメ仕様でグミモチ食感、スープの吸い込み、絡み共にいいです。少なめで量は270gくらいかな？もっと食べたかったです（笑）
★具材・・・・豚は普通豚と端豚、普通は小さめで味付け控えめホロリと柔らかで、ホロリ系が好きな方には神豚かと！端豚は繊維しっかりでホロリよりパサかな、ショッパめの味付けでこれもまぁ肉感を楽しめました。野菜はシャキより少しクタ気味でしたが食べ易かったです。ニンニクは少し辛めでパンチアップ。
★あ〜旨い！でした、今日の感じが僕は好みですね〜あ〜旨い。にこやかな接客もいつも通りです。