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78点
中華そば[ラーメン/醤油]
レストランオーシャン（山口県柳井市）つけものいし

「中華そば」@レストランオーシャンの写真「中華そば」を食べました。スープは王道の醤油です。典型的なラーメンであっさりとした薄味。もやしとネギが多い印象。麺はストレートの細麺で堅さは「ヤワ」です。具材はチャーシュー、もやし、蒲鉾、ネギ。もやしはどかっと乗っていて下手すると麺より多いかも。ネギも大きめでシャキシャキ感が強いです。ちゃんぽん以外では意外と珍しい蒲鉾も新鮮です。大きな特徴のないラーメンですが何とも懐かしくほっこりするラーメンでした。

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