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「特製正油らーめん」@岩鷲の写真17.1.20(金)13:30 同僚から勧められたこちらを訪問。券売機を眺めるとメニューは正油、味噌ニボ、つけ麺の3種類。左上の特製正油800円の食券を購入。
店内はカウンター8席とテーブル6席。カウンターの前には簾がかかり厨房を見ることはできない。ご夫婦で切り盛りしており、奥さんの接客はとても丁寧。先客5名、後客3名。
カウンターで待つと5分ほどで丼が登場。
スープは鶏豚魚介清湯醤油。カエシが先行しビターな魚介感が続く。動物系は一歩下がってコクを加える。
麺は細麺ウエーブ。プリプリな食感で最後まで楽しめる。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、岩ノリ、カイワレ、ネギ。チャーシューは肩ロース大判1枚。肉の旨みを確りと感じ旨い。味玉は少し甘めな濃い味つけ。トロリとした半熟加減で良い出来だ。メンマは幅広めでシナシコ。岩ノリはあまり磯感を感じず。具の質は総じて高い。
サクッと完食。他の客が食べていた、つけ麺や味噌ニボも美味しそう。また、寄らせてもらいます。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ちょっと寂しげな麺顔ではありますが、
具の質は総じて高めなんですね。

NORTH | 2017年1月26日 20:36

こんばんは。
特製という文字を見ると一瞬アレッ?と思いましたが、
800円ですし、具の質が良いのでまずまずといったところでしょうか。

銀あんどプー | 2017年1月26日 20:53

こんばんは。

北上市にこんな良さげなお店があるんですね。
BMしました。
ありがとうございます。

おやす | 2017年1月26日 20:57

こんばんわ~

とっても美味しそうですが岩海苔がもっと欲しい感じですね?
他のメニューも気になります♪

バスの運転手 | 2017年1月26日 22:19

こんばんはー
接客も良く味も中々おいしそうですね
特製って程特製っぽくないけど
味玉や岩海苔はいってるし
何よりこのん値段は嬉しいですね

キング | 2017年1月26日 22:21

こんばんは。
良さそうなお店ですね。
岩手もボチボチ行ってみます。

イケちゃん | 2017年1月26日 22:51

kamepi-さん,どうもです。
個人的には味噌ニボっていうのに惹かれます。
岩手か……。

RAMENOID | 2017年1月26日 23:21

毎度です~

東北のラーメンでカエシ先行タイプは珍しいですね。
この味玉はどストライクだと思います。
味噌ニボも気になります!

としくん | 2017年1月26日 23:23

おはようございます。
仕事に行く途中で寄られたんですね。
私も味噌ニボが気になりますね。

mocopapa | 2017年1月27日 06:38

こんにちは。
北上市...当方にはご縁が全く無い地ですが、
中々美味しそうならーめん屋さんがあるんですね。
次回は味噌二ボでお願いします(笑)。

おゆ | 2017年1月27日 08:57

こんにちは。
具がどれもハイレベルで美味しそうですね~。私もこのメニューだと味噌ニボが気になるので次回は味噌ニボのレポお願いします♪

poti | 2017年1月27日 09:44

こんにちは。

この時期の北上は寒いでしょうね。
つけ麺は冷や盛りだとつらそうです。

glucose | 2017年1月27日 15:13