Item: usaco noodles
Rating: 76
Author: 銀あんどプー

76点

本日は昨年12/10オープンの此方に訪問です(´∀｀)
お店はとまそんさんのレポで有名な一番館の隣に有りました^ ^

12:55到着、先客2、入店すると本日限定の表記があり、ついつい表題をポチり（笑）、後客5
卓上は黒七味・謹製橙酢・胡椒
待つこと10分でご対麺です。

鶏ベジスープに細麺、具はチャーシュー・軟骨・味玉・蓮根・江戸川菜・レッドオニオン・スプラウトの麺バーで〜す♬

まずは軽くBPがかけられたスープを一口
江戸川菜と鶏出汁を合わせてあり濃度はかなり高め、ネギ油は風味良く、鶏油はコクがあり、葉物系のエグミは無く甘みがあります。
ただ江戸川菜の濃厚な味が強いので浅蜊感と塩ダレは隠れてしまい、ややボヤけてるように感じました(^_^;)
葉物好きな人には良いかもしれないですね。

スープの味見の後は、麺をリフトアップしてパシャリ！ドロドロのグリーンスープが良く絡みますね〜
細ストレート麺は茹で加減はジャスト、プツンとした歯触りで歯切れ良く軽くしなやか、濃厚なスープが良く絡むので小麦の味と風味は感じず、足も速かったかなと。

トピは凝っていました（＾∇＾）
レアとスモークの角切りのロースチャー、腕肉のコリコリした軟骨、半熟緩めの薄味でとろ〜りとして黄身が甘い味玉、パリパリ食感のフライド蓮根、シャキとして仄かな甘味がある江戸川菜、どれも良かったです٩(^‿^)۶
レッドオニオンの仄かな辛味とスプラウトの辛味もアクセントにいいですね✨

最後に感想を
スープは塩気が控えめな野菜スープのようであまり響くところがなく、少し残念な麺活となりました。
それと150円の味玉が強制的に入る限定も如何なものかと…
新小岩には他にも魅力的なお店が多くあるので再訪は厳しい鴨。

この後は隣の一番館で100円のハイボールを一杯飲み少し休憩してから、歩いて1〜2分の啜乱会に向かいました〜♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

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2017年1月21日 19:35投稿（2017年1月22日更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

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う〜〜ん、あまり惹かれないですね。(^◇^;)
こんな限定やってましたか。味玉いらないっす ww
新小岩の牙城を崩すお店はなかなか出てこないですね。

NORTH | 2017年1月21日 20:42

あららー、一番館がそんなところに。
両方行くしかないですねー^_^
ちょっと覚えときます。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年1月21日 21:08

こんばんはー
見た目のインパクトは凄いですね
こんな緑なの食べた事ありませんが。。。
新小岩は激戦区なだけに。。。。

キング | 2017年1月21日 21:52

North Coastさん、こんばんは。
味玉を売り込みたいのか、儲けたいのか分かりませんが、余計ですよね（苦笑）一燈はやはり揺ぎないようですね✨

とまそんさん、こんばんは。
一番館を拠点に麺活も良さそうですね✨近くには徒歩圏内で沢山ラーメン屋さんがあるのでいいかもしれないです^ ^

キングさん、こんばんは。
僕も出てきてビックリしました！なかなか評判がいいお店のようですが、今回の限定はあまり響かなかったです(^_^;)