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1/21(土)16:00頃訪問。スープ：昼の部の中濃タイプ。まず一口、やっぱこれですね。魚介の旨みがきて、動物系が下支え。全体的に纏まった、安定した美味しさですね。麺：自家製極太麺。相変わらずのコシの強さ、食感が堪りません。すすったときの小麦の風味がいいですね。いつものように、辛味や黒七味で変化とアクセントを楽しみながら頂きます。具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。チャーシューはゴロゴロ入っていてボリュームたっぷり。ネギの風味、好みは分かれると思いますが、個人的にはけっこう好きで、スープと一緒に食べると美味しいです。最後にスープ割りを柚子入りで頂くと、落ち着きますね。ついつい食べたくなる一杯、丁寧な接客にも惹かれます。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ もう我慢出来ません(笑) 今月中に行ければ・・・です
eddieさん、コメントありがとうございます。 ぜひ、時間あればお薦めです。 正月明けの行列も少しずつ落ち着いてきている感じがします。
jim
すぶやん
はれれるや
rei
スープ：昼の部の中濃タイプ。まず一口、やっぱこれですね。魚介の旨みがきて、動物系が下支え。全体的に纏まった、安定した美味しさですね。
麺：自家製極太麺。相変わらずのコシの強さ、食感が堪りません。すすったときの小麦の風味がいいですね。いつものように、辛味や黒七味で変化とアクセントを楽しみながら頂きます。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。チャーシューはゴロゴロ入っていてボリュームたっぷり。ネギの風味、好みは分かれると思いますが、個人的にはけっこう好きで、スープと一緒に食べると美味しいです。
最後にスープ割りを柚子入りで頂くと、落ち着きますね。
ついつい食べたくなる一杯、丁寧な接客にも惹かれます。
美味しかったです、ごちそうさまでした。