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「魚介豚骨らーめん 780円」@麺場 いさのの写真東大宮の駅ローターに面した店舗です。お客サンは学生が多いように思えます、近くの大学の学生でしょうか?
此方の店舗に入って分かったのですが、此方は基本的につけ麺のお店の様です。券売機のメニューはほとんどつけ麺です。
そして、外の看板を見て、これにしようと思った醤油ラーメンが券売機には有りませんでした。

今回、食したのは
魚介豚骨らーめん 780円
です。
外の看板にある醤油ラーメンが無かったので、此方のラーメンを頼みましたが、
此方のラーメンは外の看板では830円になっています。

スープは魚介豚骨ベース。
骨髄でしょうか、コラーゲン成分が入っているのでとろみが有ります。
この味、つけめん102ととても似ています。柚ピールが入っているところも同じです。
只、彼方のお店より、此方のお店の方が美味しい様に思えます。
そして、スープ少なめです。

麺は細麺、少し縮れ、多加水麺です。

具材は海苔、太めのメンマ、ちょっと大きめ炙りチャーシュー、鳴門、葱、アサツキ、柚ピール
チャーシューは盛りつけ前に炙っていました。

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