コメント
空いてましたか! 全体的にスピード感ある実食ですね。
伊藤系に似てきたとのこと・・・なるほど。
たどり着く方向性って感じでしょうか。
東京西エリアから決して近くない距離ですが、
これは、心に残る一杯でしたー。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年1月29日 22:20こんばんは(^o^)/
凄い並びのツイートばかりに目がいってましたが空いている時もあるんですね!
ヒデ | 2017年1月29日 22:53こんばんはぁ~
私はかけでいただきましたが、印象は同じでしたね。
伊藤で食べているような感じでした。美味しいからいいんですが。
朝ラーできるお店は貴重なので、連食向きですよね。
mocopapa(S852) | 2017年1月29日 23:04伊藤系に似てるんですか。
¥800はちょっと高めな気もしますね。
もう¥100安いとナイスなんですが。
NORTH | 2017年1月29日 23:05こんばんはー
こちら人気ありますよね~~
↑の方と一緒でお値段については同意見かな
アグリパークではもっと全然安かったというのも在りますし。。。
しっかし、本当埼玉でよく食べてらっしゃる^^
キング | 2017年1月29日 23:10こんばんわ~
昨日はどうもです!
こちら、杉戸時代に行こう行こうと思いますがいたけど行けず終いになってしまい残念に思ってます!
今年はなるべく早く初訪問を果たしたく思ってます(^。^;)
バスの運転手 | 2017年1月29日 23:34としさん,どうもです。
杉戸時代よりも,価格相応にレベルアップしてい印象でした。
時間帯によっては,けっこう待たずに入れるようですね。
私も悠々でした。
RAMENOID | 2017年1月30日 00:23こんばんわー!
伊藤系も含めて課題店です( ノД`)…
チャーシューの味付けと麺量の少なさが幾分気になりますが、
それでも充分食してみたいと思わされるスープですね♪
新鮮味より間違いない美味しさを求める保守派ですww
塩対応 | 2017年1月30日 03:26どもです。
まだ未訪問です。
やはり、春日部のJとの連か・・・
悩みます(笑)
一日三食ラーメン | 2017年1月30日 04:11こんにちは。
こちら、伊藤チックなんですね。
チャンスがあれば朝ラーで訪ねてみたいです。
kamepi- | 2017年1月30日 06:33ども〜
初訪を果たしました!!!
初訪オススメを選んで夜まで満腹(笑)
数日経ったらレビ出来そうです^_^;
はち ~減量中~ | 2017年1月30日 06:53空いている時間もありそうですね。
サラッと食べられそうだし、同じく移転後未訪問の生姜と合わせて行きたいです。
かくみや | 2017年1月30日 07:48おはようございます。
一見、伊藤さんぽいなと思いながら、
読ませていただくと、やはり、そうですか。
朝ラーにも良さげですね。
おゆ | 2017年1月30日 08:16こんにちは。
ファーストフード的煮干しといえばやはりこちらですね。
伊藤さん的ではありますが具材はより充実していますよ(^_^)。
glucose | 2017年1月30日 09:03こんにちは。
伊藤さんに近い感じなんですね!伊藤さん好きなのでこれも食べてみたいです。にしても最近埼玉率高いですねww
poti | 2017年1月30日 09:08こんにちは。
此方はまだ未訪で早く行かねばとずっと思っています。
伊藤さんっぽいなら好みに合いそうです(^ν^)
銀あんどプー | 2017年1月30日 15:05
としくん
ゆりた。
みーこ
拉麺遊牧民・拉麺自ら隊

Chris MacArthur





[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 中華そば(塩)
[価格] 800円
[出汁] 鶏+煮干/清湯
[味] 塩
[麺] 中細麺(130g位)
[具] チャーシュー、海苔、刻み玉ねぎ
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12242635232.html
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今更ながらの移転後初訪問。
9時半頃の到着で先客1名、後客5名とは、割りとスローな時間帯なのだろうか。
写真入りで分かりやすいタッチパネル式の券売機で「中華そば」を選択し、食券を渡す際に「塩で」と伝える。
杉戸時代の「中華そば」はかけスタイルだったが、今は確りとチャーシューが載っているようだ。
すぐに調理が始まり2分後にご対麺のスピード感は、杉戸の露店時代と全く変わらない。
[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12242635232-13856488622.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12242635232-13856488809.html
■ スープ
煮干の残渣が浮遊するスープは少なめで、その上に麺が露出。
ガツンと強めの煮干に濃いめの塩ダレを合わせ、パンチを効かせた清湯塩。
鶏っぽい動物系がそこそこの厚みで支えるナイスバランスで、エグミ寸止めのビターなニボ感が際立っている。
煮干の配合かも知れないが、ますます伊藤系に似て来た印象で、流石に新鮮味はなくとも美味しいことは間違いない。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12242635232-13856488933.html
■ 麺
菅野製麺所製の中細ストレート。
煮干には鉄板のザラパツな低加水タイプで、安定感がある。
スープと麺の風味の相性も良いようだ。
麺量はやや少なめに感じた。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12242635232-13856489480.html
■ 具
チャーシュー、海苔、刻み玉ねぎ。
極めてシンプルだが、この一杯にはピッタリの組み合わせだ。
チャーシューは厚切りのバラ煮豚が2枚。
これも伊藤系に良く似たタイプで、移転を機にバラロール中心から変えたものなのか。
赤身と脂身のコンビネーション良い優れものだが、スープより濃いめの味付けがどうも引っ掛かる。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12242635232-13856489709.html
[チャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12242635232-13856489883.html
■ 感想など
空いていたこともあるが、着席から2分でご対麺、麺量少なめなので5分もかからず完食。
滞在時間は7~8分のファーストフード的感覚は、移転前と変わらない。
スープの味わい、露出した麺、厚切りバラ肉と、伊藤系の一杯を食べている錯覚に陥った。
もっと早い時間帯に行ける機会があれば、時折りリリースされる限定麺も味わってみたい。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:
・減点ポイント:
ご馳走様でした。