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「油そば醤油(並)+地獄トッピング(激辛)=790円 ※」@味の天徳 八王子店の写真※油そば(並):490円 地獄トッピング(激辛):300円

日曜の14時半前に到着。スケジュール完遂後に来店。この曜日この界隈に来るのは久し振りである。いつの間にかこの界隈にはラーメン店が多くできていた。そそられるお店が多いものの、以前からあったこちらのお店の地獄トッピングに興味があった。券売機で掲題のメニューボタンを連打。この時間日本国籍でない女性2名で捌いており、手慣れているように映った。

出てきた一杯は具材にボリューム感のあるビジュアルで、トッピングの価格がこれなら納得できると思った。地獄トッピングの内容「角切りチャーシュー・唐辛子・糸唐辛子・激辛味・ごまネギ・のり」である。これをかき混ぜて食べてみると、思いの外さっぱりとした油で、麺のボリュームは思いの外多く、辛さと相俟って美味しい!激辛にしてはあまりキツさはないが、チャーシューやごま・ネギの存在感がある。海苔のクオリティも悪くない。具材は他に小さめのチャーシュー・なると1枚・メンマがあり、よくあるクオリティであるが、たれに絡むことによって美味しい。気持ち甘めの醤油だれで、甘辛な味わいが美味しいと思った。価格を考えるとボリュームとしては満足感があった。中太の少し縮れている麺であるが、食べ進めるとやや軟らかいかなあと思った。途中で出てくる糸唐辛子にピリッとした辛さがあって、これが旨さになっていた。最後に卓上のBPと酢を投入すると、いい味変になった。

トッピングに興味を持ってオーダーしたが、価格を考えるとボリュームのある麺としっかりとした味わいのある醤油だれが絡むことによって、しっかりとした味わいに感じられた油そばであった。トッピングもボリュームがあっていいのだが、激辛なりの辛さがあってもいいのではと思った。麺は途中から軟らかさが目立っていた。退店のため席を立つと、日本国籍でない女性から素晴らしい笑顔で挨拶があった。少し感動して寒い外に出た。

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