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1/24(火) 18:25頃 初訪。先客8名、後客3名。店舗入って左にあるタッチパネル式の券売機にて、標題のメニューを購入しカウンター席の一番奥へ。7分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・表面を油が覆う少し濁ったスープは、動物系が主張する無化調の豚骨魚介スープで若干塩分濃度高めです。焦がしネギの香りも良い感じです。低加水のストレート細麺はチョイ固仕上げで、滑らかプツプツ食感です。バラチャー3枚は少し濃い味付けのもの、細メンマ4〜5本は普通、海苔は大判でしっかりしており、味玉は黄身ゼリー状で美味しかったです。気付けば完食・完飲です。帰る際、わざわざ店舗入り口まで来てご挨拶してくれて、接客も上々でした。ごちそうさまでした♪
ぴろリポ
GABAN
うっかり新兵衛
M記念病院
ksih
Menzo
7分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・表面を油が覆う少し濁ったスープは、動物系が主張する無化調の豚骨魚介スープで若干塩分濃度高めです。焦がしネギの香りも良い感じです。
低加水のストレート細麺はチョイ固仕上げで、滑らかプツプツ食感です。
バラチャー3枚は少し濃い味付けのもの、細メンマ4〜5本は普通、海苔は大判でしっかりしており、味玉は黄身ゼリー状で美味しかったです。
気付けば完食・完飲です。
帰る際、わざわざ店舗入り口まで来てご挨拶してくれて、接客も上々でした。
ごちそうさまでした♪