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2017年1月27日このらーめんは新潟のご当地らーめんのひとつである燕三条系らーめんになります。スープは煮干しベースで表面には背脂が浮いています。スープは見た目は脂っこそうですがサラッとしていて背脂の脂がほどよくありちょうどよくなっています。煮干しの旨味がしっかりありそこに背脂の甘味が合わさりうまいです。麺は太麺でモチモチしていてスープとも合いうまいです。トッピングのチャーシューは脂身が多めでまあまあです。海苔や玉ねぎがほどよいアクセントになりまたいいです。
ぴーえむ
ラーメン丸
LIE LIE LIE
saima
このらーめんは新潟のご当地らーめんのひとつである燕三条系らーめんになります。スープは煮干しベースで表面には背脂が浮いています。スープは見た目は脂っこそうですがサラッとしていて背脂の脂がほどよくありちょうどよくなっています。煮干しの旨味がしっかりありそこに背脂の甘味が合わさりうまいです。麺は太麺でモチモチしていてスープとも合いうまいです。トッピングのチャーシューは脂身が多めでまあまあです。海苔や玉ねぎがほどよいアクセントになりまたいいです。