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先日はずっと行きたかった此方に念願のハツホーをしました٩(^‿^)۶

13:45到着、先客2
真っ先に限定の確認をすると売り切れとのこと…ガーン(~_~;)
途方に暮れてガックリと肩を落としていると「銀さんかい？」と声をかけられ、そこから奇跡の展開に〜〜\( ˆoˆ )/

何とNorth Coastさんが僕が行きそうだという事を伝えて下さっていて、特別に作って頂きました！！ノースさん、有難うございます！！

表題をポチりした後に、テンションがMAXだったのでスーパードライの中瓶もプッシュ（笑）後客1
卓上は胡椒・辣油・酢・BP・一味・レモン・つけ麺用加減酢・かつおコブシ
待つこと15分でご対麺です。

塩スープに中太麺、具はチャーシュー・蛤・蟹・メンマ・ネギ・ハジカミ・水菜・柚子・溶き卵・ご飯の麺バーで〜す♬

まずは丼の下のお皿に大蛤と渡り蟹を移してからスープを一口
スープは鶏清湯に九十九里産の大蛤と渡り蟹を直前に煮込んだもので大蛤の旨味がぶぅわっと押し寄せる尖りの無い塩味、軽くトロミが付いていてふわとろの玉子スープのような食感で、蟹の旨味も効いて、天然柚子の爽やかな香りが風味良く馬馬でした〜（＾∇＾）

スープの味見の後は、麺をリフトアップしてパシャリ！ツルツルの麺肌にスープが良く絡んでいますね〜
菅野製麺所の中太ストレート麺は茹で加減はジャストで柔らかい歯触りのプリモチ食感、咽喉も良く小麦の味と風味も確りあり良かったです✨

トピは豪華絢爛でした！

ロースチャーは厚さ6〜8ミリでハーブが効いた薄い味付け、脂身が少なく肉の旨みを確り味わえました（＾ω＾）

バラチャーは厚さ6〜7ミリで炙られてあり濃い味付け、柔らかくホロホロで脂身が甘く美味⭐︎

九十九里産の大蛤は身が固くならずにプリっとして旨味がぎゅっと詰まっていてグッド！

渡り蟹は足の付け根の胸肉が淡白で甘みがありマイう〜♡

サクコリ食感のメンマと甘酸っぱいハシカミはいい箸休めになり、水菜はシャキシャキでネギは清涼感があり共にたっぷりで、どれも良かったですね。

別に頂いたご飯にスープをかけた〆の雑炊は言わずもがなでKKフィニッシュです！

最後に感想を
期待値をかなり高めてからのハツホーでしたが、それに応えてくれた一杯でした✨
今後は定期的に通いたいと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）