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「特製四つ葉そば」@中華そば 四つ葉の写真今年14杯目

飯田商店さんからの夜は四つ葉さん
本当にハードなスケジュールでした
こちらでも連食させて頂きました

さて1杯目は四つ葉そば
スープから
鶏の旨み、香りがガツンと広がります
前回より醤油が強めでしたがそれでも素晴らしいスープです


良い加水率、茹で加減
スープの持ち上げ抜群でうまいですね

トッピング
やっぱりここの低温チャーシューは最高
味玉やメンマなども素材の良さをだしています

サイドメニュー
四つ葉さんと言えば
本日のにぎり
この日はイワシとタイでした
イワシが絶品でしたね、仕入れのうまさ、商品を見る目、すべてが良くてこそのこのクオリティ

満足満足
次のレビューは後日します。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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