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1/31 初訪問12:00前に伺いましたがほぼ店内は満席久留米ラーメンとのことなのでベースは豚骨みたいですその中でもご当地メニューとして1日30杯だけ今治ラーメン¥780をやっているとのことなので早速注文薄めのスープながら魚介はしっかり効いています細縮れ麺、シンプルな盛り付けです三つ葉多めに薄切りの鶏チャーが少し海苔1枚となると1枚のみです一緒に出してくれるレモンを多めに絞ると何とも言えない食べたことがないさっぱりした後味になります(酸っぱさはあまり感じません)その後入れた柚子胡椒も良く合いました東京の方で食べるラーメンとは一味違う感じです少し物足りなさを感じるかもしれませんがあっさり系の優しい味が好みの方には一度食べていただきたいラーメンです。ご馳走様でした。
まつ@煮干中毒
itokin
なまえ
山神
おっちゃん
BUBU
12:00前に伺いましたがほぼ店内は満席
久留米ラーメンとのことなのでベースは豚骨みたいです
その中でもご当地メニューとして1日30杯だけ
今治ラーメン¥780
をやっているとのことなので早速注文
薄めのスープながら魚介はしっかり効いています
細縮れ麺、シンプルな盛り付けです
三つ葉多めに薄切りの鶏チャーが少し
海苔1枚となると1枚のみです
一緒に出してくれるレモンを多めに絞ると
何とも言えない食べたことがないさっぱりした後味になります(酸っぱさはあまり感じません)
その後入れた柚子胡椒も良く合いました
東京の方で食べるラーメンとは一味違う感じです
少し物足りなさを感じるかもしれませんが
あっさり系の優しい味が好みの方には一度食べていただきたいラーメンです。
ご馳走様でした。