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今度こそデフォを食べようと思ったが、また限定に浮気。辛みそも食べたが、ここは、なかなかみそが良い。 カレーとみそというと、だいたいカレー勝るものだが、きちんとみそが前に出ている。まず、みそが顔を出し続いてカレー。スパイシーな味わいが、みそを生かす。数種類のスパイスとショウガを使っていると言うが、やはり香りはカレーだろう。ちょっと辛さが欲しくなったので、卓上の七味を大量投入。力強い味わいに進化した。 具は野菜が豊富。モヤシ、キャベツ、タマネギと、普通のみそラーメンよりは多め。チャーシューではなく豚肉が浮かんでいる。 スープは合格点なのだが、問題は麺。中太でワシワシと言うよりゴワゴワ。スープを持ち上げず、非常にバランスが悪い。二郎系、あるいはつけ麺に似合いそうな歯ごたえで、最後まで違和感を覚えた。麺を普通に変えれば、相当レベルが上がると思う。
タイソン・バージョン中高年ニート
ともひ２
北崎ウンターデンリンデン
カレーとみそというと、だいたいカレー勝るものだが、きちんとみそが前に出ている。まず、みそが顔を出し続いてカレー。スパイシーな味わいが、みそを生かす。数種類のスパイスとショウガを使っていると言うが、やはり香りはカレーだろう。ちょっと辛さが欲しくなったので、卓上の七味を大量投入。力強い味わいに進化した。
具は野菜が豊富。モヤシ、キャベツ、タマネギと、普通のみそラーメンよりは多め。チャーシューではなく豚肉が浮かんでいる。
スープは合格点なのだが、問題は麺。中太でワシワシと言うよりゴワゴワ。スープを持ち上げず、非常にバランスが悪い。二郎系、あるいはつけ麺に似合いそうな歯ごたえで、最後まで違和感を覚えた。麺を普通に変えれば、相当レベルが上がると思う。