最初の一口食べて、どこかでこんな味口にしたことがある・・・。
天下一品？久留米ラーメン？



醤油ラーメンは麺は極太。
麺自体はモチモチとした触感でいいのだけど、スープとの相性はもう一歩。
中太くらいの方がいいかなと思う。
チャーシューは好きなロース肉でしたが、薄めでパサついた触感。
色はキレイなだけに残念。
味玉もいい感じの半熟具合ですが、味は薄くてよく分からなかった。
スープは鶏白湯の良さがよく分からなかった。
醤油とニンニクチップとマー油で美味しいのだけど・・・。
鶏というだけであっさりだと思ってたけど、コッテリ感たっぷりで良かった。
少しもたれたけど。

ラーメンとしてはう〜ン。。。
だけど、スープにご飯入れて食べたらとても相性抜群でした！
ご飯なら８０点台かも。


旦那は塩ラーメンでした。
こちらの麺は細麺。
そうめんか？と思うような細麺で、後半のびてました。
もう少し太くてコシのある麺の方がいいかも。
塩ラーメンの方が鶏のダシが感じられて、コッテリした鶏雑炊みたいだったそうです。
こちらもご飯の方が合うと言ってました。