こちら、辛口炙り肉ソバ ひるドラ 鶴橋店からの連食となります。少し移動をして営業されているお店をと、コチラへたどり着きました。時間は3:00を廻ろうかというあたり、店内流石に閑散としており先客1名、後客1名でした。台湾まぜそばをプッシュされているお店で、大阪に他にも支店があるようです。メニューはその台湾まぜそばの他煮干しまぜそばの他ラーメンも2種類ほどあるようです。また一品モノがたくさんありました。今回は迷うことなく台湾まぜそばを注文し、しばし待ちます。

少し待って写真の一杯が配膳されました。お馴染みの台湾なビジュアルで、麺の上を具材が綺麗に彩りよく覆っております。まずはこれをよく撹拌して頂きます。麺は太ストレート麺、ウネッた形状のタレとの絡みが良い麺で、表面はプリプリ感がかなりある、噛み込むとがっしりとした充実感のある食べ応えのある麺でした。そのタレは肉味噌がベースになったような味、唐辛子のピリピリした辛さと、生姜と思しき香りがきいており、またオイリーさもあります。心なしか、ジャンキーさは控えめに思えます。具材はミンチの量が多く、その他に海苔、ニラ、ネギ、玉ねぎ、魚粉など。いずれも小さくカットされたもので混ざりがよくなっております。

最後の追い飯が無料サービスとなっており、これを投入して完食です。はずれのない印象の台湾まぜそばですが、こちらはタレの味が少し毛色が違っていてウマかったです。次、訪問機会があればアメ村ブラックラーメンをいってみたいです。