18：56 初訪。
店内はカウンターのみの、さっぱりした感じです。流れるBGMと合わせると、喫茶店の様な雰囲気でした。
お店のたたずまいも、ややもすると、見落としてしまいそうな…目立たないたたずまい。駅から離れているため、車で行きましたが…見つけられないまま通り過ぎてしまい。地図で確かめて、やっと発見しました。
注文後、3〜4分程で目の前に。
まずスープを一口。一瞬、魚介系の香りが、ほのかに…。とても優しい味…でも、深みを感じさせる…でも、あっさりとした味わいです。間違いなく、美味しゅうございます(^-^) ただ…醤油？塩？ハッキリはしませんでした^_^;
麺は自家製の様ですが、細麺のストレート。残念なことに、私はこれ系の麺は好みません。しかし、スープとのマッチングはベストです。間違いない。
食べ始めると、魚介系の味は感じず…スープ、麺、具のいずれかが出しゃばるわけではなく…優しいながらも深い味わいの一杯でした。
難点があるとしたら…優しいが故に、パンチは感じません。また…量的に、若者ががっつり食べたい…といった感じではないでしょう。大盛りを食しましたが…物足りませんでした^_^;
ただ…味は間違いなく…私は…まちがいなく！再訪します^_^
最後に、ご夫婦で切り盛りしておられるのでしょうか？とても優しい…心地よさを感じさせてくれた接客でした(^ ^)
お勧めします。是非、ご賞味ください。
ご馳走さまでした。