地上の入り口はノボリが無ければわからない可能性もあるこの新店ですが、その分
狭い階段を降りると割と広めな店内に感じます。

わかりやすいメニュー構成は
海老泡つけ麺
辛つけ麺
温かいのは煮干し中華そばのみ。
それぞれに特製かを選択出来ます。

飯モノは
半サイズのチャーシュー丼
夜限定のトリュフ丼？
TKG 玉子掛けご飯の三種に半ライス。

それでは。

麺。
締め具合、喉越しは良好。
モチモチな弾力がありますので、大盛りにすればボリューム満点になりそうなタイプ。
小麦感もそれなりに感じますね。

スープ。
海老！が確かにキますね。
ただ、割と奥に残らない後味なんで、ありがちな濃厚海老みそスープとは違うあっさりタイプかと。
注文から1つ1つエスプーマすると言う生クリームが泡となり、スープに入っているんで確かに円やかな感じがしますわ。
ただ、麺・スープとの絡みが絶妙かと言われると、それ程の一体感は正直感じません。

具材。
麺丼上にバラチャ2枚と海苔3枚に味玉。
スープ丼内にコロチャ、メンマ、薬味ネギ。
こちらも、特筆すべき感動モノは無く普通。
個人的にはメンマなんかはそれだけの味わいを感じたい性分ゆえ、スープに浸かって無い方がありがたかったかな…と。

商品全体としての印象は、
見た目が洋で食べれば和なつけ麺でしたね。
スープにオリジナリティさを感じましたんで、後は味のパンチと絡みにもう一つ欲しいです。

ワタクシ的には鶏を強くし、粘度UPでも出来れば、
麺との絡みも重厚なパンチ力も素晴らしくなるのでは？と思っちゃいましたわ。
何より、その方があの泡の存在感を、より発揮するんじゃ無いかと身勝手ながら感じましたよ。

スープ割りは、出汁主体で一気に和を感じて美味しく頂きました。

ちなみにチャーシュー丼はネギのシャキシャキ感と香りが素晴らしく、炙りチャーとの相性も非常に良かったです。価格が350円で無ければ、麺のお供に毎回頼んでしまいそうなんですが、少々高いかな…とは素直な意見でございます。

次回は煮干し中華そばを頂きましょうかね。
そのつけ麺verも期待したいトコロです。
トリュフ丼！も気になりますが、夜だけなんですか？一度昼にも食べてみたいっす！

ごちそうさまでした。
会社近いんで、また行きますね！