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「味玉煮干ラーメン大盛」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真ゴールデン街の本店はどうしても行きたいと思っていました。
凄いお店、超狭く急な階段を上り入った店内が又狭い(笑)
提供されたラーメンはめちゃ濃厚に見えて意外にもシャバ系。
スープから行くと、煮干がガツンと来ます。
その煮干は、旨味満載でエグミもありますが苦味とは違い自分には好ましい味で極上のハーモニーで幸せ。
麺がお気に入りで唯一無二、太縮れの加水率高めは煮干には珍しいけど、食感も堪らないし喰った感があり旨いっす。
一反木綿は良いアイデアだし、食べても美味しい!
旨さが確りしていて濃い目のスープですが、シャバ系で吞みやすくあっという間の完食でした。
凪には、他の煮干し店には無い凪の世界がありました。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

最近めっきり頻度低下しましたが
勤務地からも至近につき
久々ランチで検討したいです(^^)

YMK | 2017年4月28日 08:24

毎度です~

最初に行ったときは衝撃的でした。
出張帰りにキャリーバッグを持ってあの階段を上ったことも
ありましたよ。
久々に行ってみようかな~

としくん | 2017年4月28日 11:20

ゴールデン街のこちらは異国情緒たっぷりですよね。
狭い階段は怖いですw
濃いめなのに飲みやすい煮干し感はかなり好きなタイプです。

虚無 Becky! | 2017年4月28日 11:35

どもです。
私も好きな煮干しです。
麺もいいんですよね。

ピップ | 2017年4月28日 12:40

こんにちは
点数高いですね。
やっぱり大宮とはひと味違いますかね^ ^
機会を見つけて行ってみたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月28日 13:24

YMKさん、こんばんは。
本店が後になってしまいましたが、雰囲気の
ある面白いお店で、行って良かったです。
支店も美味しけどやっぱり本店が一番美味し
いと思いました。

としくんさん、こんばんは。
本当に衝撃的でした。
階段を見上げ、嘘だろって!
でも美味しかった。

川越二郎18禁さん、こんばんは。
新宿でもあのあたりは、別世界で独特な
空気感です。
私も凪のスープは濃厚そうに見えて濃厚
では無いけど煮干し感は確りしている、
好きですね。

ピップさん、こんばんは。
煮干しブームの昨今、凪だけは
まねをしないし、まねをされない。
凪の煮干しは独自性があり大好き。

あらチャンさん、こんばんは。
凪の支店は何処も美味しいですよ。
でも、此方の本店は是非どうぞ( ^-^)_旦~
夜をお薦めします!

御多分に洩れず、未訪問の超有名店です、、、
コチラだけの味わいってのは好いですねぇ〜〜
煮干し食べるならば、苦味やエグ味も感じたいワタシです (笑)

かくみや | 2017年4月28日 19:30

こんにちは

煮干と言えば、こちらも名店ですよね。
都内には何店舗かありますよね。
千葉にも進出してほしいです。

ももも | 2017年4月28日 19:42

かくみやさん、こんばんは。
私もエグミのない煮干は響きません。
凪は本当に良いところを付いていて
煮干好きのおじさんのハートをわしずかみ。
本店は是非とも夜に伺って下さい。

もももさん、こんばんは。
そう言えば、大宮に有って千葉にないのは
由々しき問題(笑)
独自路線の凪、そこがまた好きです!

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
凪の独特の煮干感,大好きです。
一反も麺も好きだし,チャーシューも好き。
ああ,行きたい。

RAMENOID | 2017年4月28日 22:16

こんばんわ~

こちらの店舗は独特な造りですよね~w(笑)
一度、連食の二軒目で食べましたがストライクな煮干し感だったものの、
塩気がちょっと気になったんですよね~w
明日も近くを通るんですが、まさかバスを横付けする訳にも行かず再訪出来てませんw

バスの運転手 | 2017年4月28日 23:14

RAMENOIDさん、おはです。
やっぱり凪は美味しいですね。
本店に行って凪の煮干しはここから
始まったんだと思ったら、行って
良かったです。

バスの運転手さん、おはです。
美味しいラーメン屋の前を素通りするのは
辛い。
大宮店は未訪なのでGWに行ってみようかと
思っています。