2月2日11時30分訪問

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東仙台駅からタクシーで店へ。店からタクシーで仙台駅へ。
と、往復4000円くらいタクシーで移動しましたが、それでもなおこの店でいただく価値はある。
※駅からとても歩ける距離ではない。
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運転手さんに、あそこめっちゃ並んでるよー、この時間だとまずいかもね・・・
と言われつつ、次の予定間に合うかなぁ・・・とそわそわしながら来てみると、先客20人並び。
雪が積もってる中、外で並ぶのはさすがに覚悟が必要ですね。
自分は店の中の椅子に座ることができたのでセーフでした。

ちなみに、店を出るとき30人並び。
かめさんの評価の高かった、昼限定 特製辛つけ麺をチョイス。

■つけ汁
かなりドロリとした鶏白湯醤油＋唐辛子。
「つけ汁が箸で掴める」という表現だと、は？？って思われそうだけど、細かく刻まれた鶏肉が加えられていて、まさにそん感じ。 ただ辛いだけじゃなくスパイシーさを感じられて、最後まで飽きずに食べられるようにバランスが調整されている。
これはかなり衝撃的なつけ汁だった。こーれは美味い。
■麺
太麺の微うねり。きっちり水〆されており、プリンとした食感。
箸で麺を掴むと同時に、つけ汁も掴むみたいな感じ。
■具
つけ汁：ねぎ、穂先メンマ。
麺上：チャーシュー、かいわれ、味玉、海苔。
バラは炙られており香ばしく、鶏はしっとりと。どちらもつけ汁をたっぷりつけて食べればウマシ。

いやぁ、さすがかめさんですわ・・・
これはまさしく空前絶後の超絶怒涛のつけ麺でした。

今年も学会でまた仙台に来るのでいただきに来たいと思います。
って言ってたら、今週末に急遽仙台出張が入ってしまった。果たして行けるのか？