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「中華そば・焼飯(小)セット980円」@鯛塩そば灯花 本店の写真2/2
昨日は此方に訪問しました〜( ´∀`)

醤油スープに中麺、具はチャーシュー・メンマ・油あげ・ネギの麺バーで〜す♬

14:40到着、表題をポチり、先客4後客4
卓上は醤油・辣油・酢・BP・山椒・一味
待つこと4分でご対麺です。

まずは京都の深井醤油の二度熟成醤油をメインに使用とのスープを一口
スープは鰹の旨みと香りがぶわっと前面に出る甘みのある強い醤油味。
鶏や昆布などが下支えしていて、適度な油はコクがあり、鰹感がとても強く美味しかったです\( ˆoˆ )/

スープの味見の後は、麺をリフトアップしてパシャリ!しなやかでスープの載りもいいですね。
麺屋棣鄂の中ストレート麺は加水低めで茹で加減はジャスト、粉っぽくブツンとした食感で小麦の味良く、風味も確りで美味しかったです(^∇^)

トピはまずまずでした。
バラチャーは厚さ3〜4ミリのが2枚で脂身が多めで柔らかくまずまず、穂先メンマはサクっとした歯触りのシャクシャク食感で良い箸休めに、油揚げは焼きが入っていて香ばしく固めの食感でまずまず、九条ネギはシャキシャキして清涼感があり良かったです✨

焼飯は白米と豚こま・青ネギに黒い粒(古代米?)を炒めてあり、醤油の香ばしい風味が良く、油分も適度でマイう〜♡
残したスープをお供にKKフィニッシュです✌︎('ω')✌︎

食べる前にスタンプカードの事を聞いたのですが、スタンプラリーになったらしく、今年の3月末までに3店舗で押印すればVIPカードを貰えるとの事でした。
近い内に本店と鯛塩そばの方にも行こうと思います♪

とても美味しかったです!ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんはー
チャーハンと共に満足な感じですね
VIPカードあると鯛めしとか付くんでしたっけ??
これはゲットしておきたいところですね^^

キング | 2017年2月4日 00:50

銀あんどプーさん,どうもです。
このチャーハン美味しそうなんですよね。
ラーメンだけより格段に満足度が上がると思います。

RAMENOID | 2017年2月4日 06:51

毎度です~

そう言えば此方のレギュラーは未食でした。
醤油の色合いが気持ち薄くなったような。。。気のせいでしょうか。
チャーハンとセットで食べたいです。

としくん | 2017年2月4日 07:32

おはようございます
この炒飯美味しそうですよね。
餃子は始まっていませんでしたか?
スタンプカード欲しいなぁ~♪

mocopapa | 2017年2月4日 07:32

こんにちは。
こちらのデフォ未食なんで、行った際には同じオーダーします。この濃い色のチャーハンは絶対好きなタイプなので^^にしても黒米使っているチャーハンって珍しいですね!

poti | 2017年2月4日 09:54

どもです。
こちら、行ってみたいです。
炒飯も評判なんですね。
VIPカードはお得がありますよね。
これは狙うしかないですな。

ピップ | 2017年2月4日 09:56

なかなか行けないこちらです (^^;;
セットで¥980はナイスですね。
担担麺が食べてみたいです。

NORTH | 2017年2月4日 10:50

四ツ谷でも本店や鯛のお店からはチョット離れてるんですかね?
2年前に四ツ谷に通った際は、本店は夜だけだったんですよね。
で、鯛塩しか食べてません。
先ずは本店に行きたいですが、、、

かくみや | 2017年2月4日 20:11

こんにちは。

まいけるさんのVIPカード、いいないいなと思っていました。
3店舗連食すれば1日で達成できますね。

glucose | 2017年2月4日 20:40

ネ兄 200 れびゅー

おめでとうございます。
VIPカードひびきがいいですね。

ももも | 2017年2月4日 21:58

200回めのレポ到達、
お麺でとうございます!
驚異的なハイペースですね(@_@)
若いって、素晴らしい〜♪
VIPカード取得も、頑張って下さいね。

おゆ | 2017年2月4日 23:33

☆祝200レビュ☆

 気が付くのが遅くてすみませんw
 こちらは初訪問でいきなり凄い限定を頂いてしまって未レビュです。
 何とか機会を作ってデフォを頂きたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2017年2月5日 23:17