再訪問
平日945着
先客1名～お店の前に座り込む先人あり！寒い中あっぱれ！お疲れさまです(^o^;
こちらの店前は日影なんで寒いので
夏場良いが冬場はキツイですね(>_<)
10時過ぎは後続3～4人でしたが
開店間際は後続14名程に(;ﾟOﾟ)

定刻より10分早く開店でした♪
ありがたいです♪感謝♪<(_ _)>

相変わらず亭主一人体制！
※
時間がかかる訳ですね。

券売機にて
塩ラーメン玉子950円＋チャーシュー小150円を購入！
亭主に食券を渡して
麺量は並みでお願いしました！

相変わらず丁寧なオペです(>_<)
仕上げにべんてん同様！ネギ油か？ジュジュジュ～と
ラーメン表面へ油を注ぎ込む演出があり
香ばしいネギやショウガの香りで食欲をそそります(≧Д≦)

少し待っての着丼！(>o<)

魚介や節の香り最高～♪
存在感ある大判な肩ロースチャーシュー３枚！！
ネギ、ノリ、玉子、
メンマはどっさり！！

スープは
動物45魚介55位に感じるダブルスープですが
バランスよくコクもあり塩加減もいい塩梅です！
ショウガのおかげなのか？後味はスッキリして蓮華が止まりません(≧Д≦)
麺は　中太で加水高めなツルシコ系で
スープに負けない存在感！相変わらず美味い！
並で250gとの事ですが　今日は並で十分だと感じる量でした！

自分は再訪問で楽しみだった1つは
チャーシューが好みな事で
やはり具材のチャーシューは絶品です～
厚み程よくお肉感ありジュ～シ～(≧◇≦)
メンマも良いお味で名脇役です美味い！

玉子は黄身がトロリ～として濃厚そうに見える黄身も以外に普通なお味で
普通に美味いです！

ヤバイ蓮華が止まらない(>_<)
ガマンして
少し残してご馳走さまでした。<(_ _)>

麺22
スープ23
具材23
接客20