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「みそ純輝盛り 1070円」@北海とんこつらーめん 純輝 潮来本店の写真週末のお昼.待たずにテーブル席.次々とお客さんが入ってくる.座敷席は相席もあるようだ.それなりに年季の入った店内.活気のある店員さんたち.だけどなぜBGMがジャズなのか,などと考えている間も無く,5分ほどでラーメンが登場して驚く.ちょっとワイルドな趣ではある.
 麺は自家製の中太縮れ.汁をよく吸ってもっちり感も良い.麺量が少なめだと思ったら,大盛り無料だと後で気がついた.値段は大盛りの設定だと思った方が良い.スープは独特なオレンジ色が綺麗.熱々が良い.豚骨ベースでほんのり甘かったりして味噌が引き立つ.ひき肉と背脂が濃厚さを加える.チャーシューは味が抜けたようで弱かった.しつこくスープをすくいながら完食.麺とスープに個性を感じる,万人に愛されそうな一杯だ.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
初めて食べた時は,めちゃ美味い味噌だと思ったんですがね。
久しぶりに食べたくなってきました。

RAMENOID | 2017年2月18日 00:30

おはようございます!
わたくしは千葉県白井店がホームグランドです。
以前より盛りも味付けも「おとなしく」なった気がして残念に思ってます…。
久しぶりに食べたくなってきました。

あらけん | 2017年2月18日 06:19

こんにちは。

私もあらけんさん同様、白井店のみしか行ったことありません。
味噌がウリのお店なのですがあまり特徴なくなってしまったのでしょうか。

glucose | 2017年2月19日 21:21

こんにちは。

いいですね。本店。
数年前にボートの練習後に行きました。
最近は、ボートは行ってないので、潮来方面ご無沙汰です。

ももも | 2017年2月19日 22:42