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「えび玉つけ麺」@麺屋 十八番の写真印象をパパッと。
海老がぐっと来ておいしいけど、麺が半分行く前にもうお酢の味しかしなくなっていた。
海老油で揚げ玉作ってるのか、どうなのかわかりませんがスープには海老は溶け込んでない模様?

食券前につけ麺はお酢を使っていますと書いて有りましたが、ここまでお酢しか感じないとちょっと。。。という感じ。これは醤油味もためしてみないと何とも。

チャーシューはしっかり焼いてあるチャーシュー。味があまりない。まぁトッピング系は薄い味だろうと濃い味だろうと味変目的で食べるならなんでもいいんだろうけど。このままのチャーシュー丼があるとしたらたぶん美味しくはない。

麺は自家製と言うことでブレはあるのでしょう。他様のレビューの様な平打ちというよりもうゴワゴワの麺という感じ。美味しかったです。

ここで一番の不満
平麺だろうとゴワゴワちぢれ麺だろうと、激安割り箸だと食べ難いことこの上ない。

〜まとめ〜

はじめは海老うまうま
酢をすこし抑えめに
美味い麺を箸が台無しにしてる

という事で。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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