glucose
しげっち
元・転勤族
グリズリー
サラリーメン金太郎
コメント
こんばんは～
山形は赤湯と酒田、冷やしは食べた事があるのですが、
米沢ラーメンは恐らく未体験だと思います。
価格と縮れ麺が魅力的ですね✨
銀あんどプー | 2017年9月19日 22:14こんばんは
セ・リーグの優勝は譲りましたが
csは巨人が行きますよ〜
いや、マイコラス見殺しして、マイコラスで連敗は
メッチャきつかった。。。
そして今夜４位後退。。。でも、必ず浮上して
広島倒しに行きますよ〜
キング | 2017年9月19日 22:19優勝おめでとうございます㊗️
今のカープの強さは本物ですね！
来シーズンはメジャーに挑戦する選手が
続出するような気がしてます (笑)
NORTH | 2017年9月19日 22:33こんばんわ～
若干弱めな出汁感も店員さんのナイスなアドバイスで美味しく食べれたようですね～♪
自家製唐辛子がとっても気になりますよ～！
味玉が始めから載っているのって良くありますよね。
自分もやっちゃいますｗ
バスの運転手 | 2017年9月19日 23:05glucoseさん，どうもです。
今は煮干も出してるんですね。
つけ麺は甘くてだめでしたが，汁そばは甘くないので狙ってみます。
ここに前にあったのは，がんこやさん出身の「我城」で，確かに焼きおにぎりの入ったラーメンがありました。
RAMENOID | 2017年9月20日 04:54おはようございます。
良い塩梅に味変できるんですね～
インターからアクセスが良いのは遠征向きですね。
つけ麺も食べてみたいです。
りっきー | 2017年9月20日 05:08こんなメニューもあるんですね ⁉︎
最近は茨城で仕事が少なくてナカナカ、、、
ベイはCS厳しいかな？
ケド、残り試合のローテーションは有利かも。
かくみや | 2017年9月20日 07:33おはようございます(*^^*)
全くノーマークだったんですが、何を食べても
安定の美味しさのようですね。
麺は間違いなく好みだし、マークしておこうかな～
15ゲームも離したチームに、CSで足をすくわれないことを
祈ります。
としくん | 2017年9月20日 07:55こんばんは．
味玉がかぶっちゃいましたね．700円とは良心的な一杯ですね．
広島の活躍，お祈りします．
Paul | 2017年9月20日 08:53こんにちは。
気持ちはすでに福岡ですか。
としさんのコメ...苦笑
米沢ラーは未知なんですが、
このような感じなんですね。
おゆ | 2017年9月20日 08:59こんにちは。
唐辛子による味変がいい感じですね。あまり唐辛子の味変で感動したことはないので気になります。そして、気持ちはすでに福岡（笑）ラーメンも楽しんできてくださいねww
poti | 2017年9月20日 09:07こんにちは。
唐辛子の味変が良さげですね〜
私も米沢ラーメンは未経験なので、
本場に伺おうかと思います。
kamepi- | 2017年9月20日 09:38こんにちは
麺が美味しそうですね。
米沢ラーメンのあのプリプリ麺好きですね。
福岡の前にｃｓありますからね。
油断大敵ですから！
mocopapa | 2017年9月20日 15:04こんにちは。
セ・優勝おめでとうございます。
こちら、煮干もあったのですね。
自分が行った時は、ボタン見つけられませんでした。
ＣＳは、きっとジャイアンツがカープと対戦ですよ。
ももも | 2017年9月20日 18:47こんばんわ～
初めからハーフの味玉が入ると知ってれば、追加しないンですけどね～ｗ
っていうか、今のカープは強過ぎますわ～。
たく☆ | 2017年9月20日 20:03
土浦から水戸への帰り道、先日もももさんがレポ上げしていたこちらが気になり12時25分初訪してみました。
桜土浦インターからほど近く、車で行くにはアクセスが良いところです。
外待ち3名に接続するも間も無くカウンター席へご案内。
券売機を眺めて未レポの煮干しラーメン700円、味玉100円をポチり。
周りを見回してみると、つけ麺をたのまれるお客さんが多いようです。
店内はカウンター8席、小上がり2卓の作り。
カウンターは厨房に面しているのですが壁が高いので作業風景はわからず。
女性店員さんの接客がなかなか丁寧で好感が持てます。
店主さんの他女性お一人のオペレーションを眺めながら10分足らずで着丼です。
スープは煮干し主体で節も効いています。
煮干しは鰯中心でしょうか。
ただ動物感はほとんど感じないので、このままだと若干出汁弱めです。
女性店員さんから「試してみて」と提供された小鉢にはラー油に付け込まれたと思われる唐辛子が。
この自家製唐辛子を投入すると煮干し感は薄まりますがコクは深まりなかなかナイスな味変になります。
また最後まで熱々でいただけるのは個人的にはポイント高いです。
麺は多加水気味の縮れ細麺。
山形、喜多方など山間部の水の美味しいところでよく使われる麺です。
縮れがスープを拾いまくるので、これもしっぱね注意ですね。
麺量は160gはあるような。
具材は刻みネギ、メンマ、チャーシュー、味玉と比較的シンプル。
濃い色合いのバラチャーは醤油で味付けされて表面はこんがり炙られています。
肉の旨みもしっかり封じ込まれていますね。
味玉の白身はしっかり茹でられていて黄身は半熟やや硬め。
味玉ははじめから半玉入っていましたので追加しなくても良かったですね。
メンマは平状で普通でした。
総じて米沢ラーメン的味わいの一杯でした。
この場所の前店はラーメンに焼きおにぎりと梅が入っていた個性的なお店だったような。
自分の勘違いかもしれませんが。
また機会をみて今度はつけ麺をいただきにあがります。
ごちそうさまでした。
カープのセ・リーグ制覇へのたくさんの優勝コメント、ありがとうございました。
まだ日本一という去年の忘れ物があります。
これをいただかないと今シーズンは終わりません。
てなわけで気持ちはすでに福岡へ。