RAMENOID
しげっち
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83点
85点
コメント
毎度です～
酸味がなくて良かったですね。
やや焦げ目なチャーシューの風味は、
味噌と合うだろうなと想像します。
心の中で80点ですか？
としくん | 2016年12月8日 07:36おはようございます。
私も平打ち麺が好きになってます。
チャーシューも美味しそうなので、近いうちに。
点台には乗っていないような、、、。
M | 2016年12月8日 08:17おはようございます。
つけ麺のとき問題となった酸味がなかった分、つけ麺より少し点数高めですね。こういう典型的な札幌系の味噌は最近食べてないような気がします。
poti | 2016年12月8日 08:40おはようございます。
こちらも行かなくてはと思っていなから、まだ行けていません。
この味噌はきっと好み。
味噌狙いで行ってみます。
あらけん | 2016年12月8日 09:09こんにちは。
肉多めで700円を割るとは、嬉しいところですね。
味噌にこのような平打ち麺は、初めて見ました。
おゆ | 2016年12月8日 09:21としさん，Ｍさん，最初79としたのをレポ書いてるうちに80にするつもりが直してませんでした。
訂正しました。80です（笑）
RAMENOID | 2016年12月8日 09:35こんにちは。
ぷりっぷりの平打ち麺、思い切りスープが服にはねそうです。
glucose | 2016年12月8日 14:02こんにちは
超平打ち麺ですね。珍しい。私も平打ち麺が好きですが、札幌味噌系で
この麺は食べたことがないですね。
炒め野菜にひき肉がいい味出すんですよね。
焦げ目のついたチャーシューもスープに合いそうですね。
mocopapa | 2016年12月8日 15:24こんばんは。
濃厚味噌に平打ち麺は初めて見ましたが、かなり相性が良さそうですね^^
分厚いチャーシューだとご飯が食べたくなります♪
銀あんどプー | 2016年12月8日 18:14こんばんわ～
炒めた野菜が無いのは寂しい感じもしますが平打ち麺は自分も好きなので食べてみたいです♪
それにハーフ玉子が載って、このお値段は嬉しいですよね～！
バスの運転手 | 2016年12月8日 21:15味噌のスープは凡庸でしたか。
でも、凡庸の美味さって、結構好きです(笑)
きしめんの様なビロビロ麺は一度食べてみないと！ですね！
かくみや | 2016年12月8日 22:41こんばんは^ ^
実は こちら様 自分のなかで今年県南ハマった
No. 1なんです^ ^
汁淵切りなみなみ熱々 トッピの厚切りチャが最高^ ^色んな味がするんです。
ナイスコスパ
サン | 2016年12月8日 23:50こんにちは。
麺が特徴的ですね。
ピロピロ食感味わいたいです。
味噌と言えば、炙りチャーが似合いますよね。
ももも | 2016年12月9日 20:25こんばんは．
珍しい麺で，味噌との相性が気になります．
オイリーでこういう札幌っぽいスープって意外とこの辺りではありそうでないですよ．
Paul | 2016年12月10日 10:46
ちょっと前にいただいたもので恐縮だが。
初訪でいただいたつけ麺は，麺やチャーシューが好みだったが，つけ汁の酸味にトーンダウン。
つけ麺系は全て酸味があるようなので，この日は味噌を選択してプッシュした。
680円である。
しばらくして提供されたのは，よく焼きが入ったチャーシューや半玉が乗った典型的な味噌色スープの一杯。
麺は自家製の超平打ち。
これだけ幅広で薄いのは，あまりない。
麺肌はつるっとしていてピロピロとしたきしめんのような食感。
平打ち好きなので，こちらの麺はとても気に入っている。
スープは流石に酸味がなくほっとした。
見た目通り，典型的なサッポロ系味噌ラーメンの味わい。
ありふれた感じは否めないが，ひき肉の旨味がしっかりと溶け込んでいて，ややオイリーなところは好み。
こんな味噌ラーメンを時々いただくと癒される。
具は，ひき肉，ねぎ，メンマ，半玉，チャーシュー。
炒め野菜はない代わりに，粗めのひき肉が浮いている。
チャーシュー＋ひき肉は，肉好きには嬉しいところ。
半玉はビジュアルの上でも貢献。
やや焦げた？というくらいに焼の入ったチャーシューは，外はこんがり中身はホロやわ。
あまり大きくないが，1㎝ほどの厚みがあるのが，この価格で２塊乗るのは嬉しい。
麺量は170ｇほどに感じた。
多めのスープも完飲。
スープはありふれた感じだが，麺は特徴があり好み。
炒め作業を入れなくても満足度が上がるように具も工夫されている。
ＣＰも含め，80点台に乗せておく。