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70点
ラム骨塩ラーメン[ラーメン/塩]
居酒屋 小滿（東京都新宿区）三日月

居酒屋の昼メニューということでラム骨スープをメインにされています
つけ麺と迷いましたが、表題をオーダー
5人も座ればギュウギュウの狭い店内、ＪＲの軌道下にあり昭和の雰囲気タップリで
なにかホッとする空間でもありました
お昼時を外していたので先客、後客はなし
夜は焼き鳥や中華系のメニューがメインのようです
サービスとやらで、エスニックなミニチャーハンをいただきました
食べ終わるころにラーメンが配膳、白濁したスープにラム肉数片とメンマ、モヤシ、
中華料理で使われる麩、ネギなどがトッピング
麺は中細で若干、縮れがあるものです
スープはラムの風味を感じるものですが、特有の臭みなどはありません
元々、ラムは好きなのでチャーシュー代わりのラム肉も美味しくいただけました
このスープなら塩でも醤油でもイケるかもしれないな、と思いながら完食
都内では羊系はそれほど多くないので、話のネタにはなりうるお店だと思いました

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