なべさん！ようやく行って来ましたよ〜。
暮れから行かなきゃ行かなきゃで、
新年1月中も行かなきゃ✖️2の連続。
無事行けたのは1月最終日でした！

うーん…。
どれも旨そうだなぁ…と券売機前で悩み、
映像が流れる外観も眺めちゃいましたわ。

つけ麺好きですが、寒さもあり表題を1100円のセットでチョイスしました！

スープ。
アツアツなソレは普通に好みの味わい。
店内ウンチクではアゴ主体では無いのかな？
うるめ鰯主体と記載されていますから。
まぁ、ダシのパンチはそれ程では無いかな。
でもコレ、スープ自体が旨いっす！
適度な酸味と旨味が一体化してましたね。
背脂の甘味もイイ感じの＋@となってますんで、最近食べた背脂醤油の中でもナカナカでした！
なべさんあざーす！

麺。
モチモチな太麺は食感良く秀逸。
ただ個人的には、もう少し細い麺で食べたかったかな…とは完全なる個人主観です。
コレは先日の広島県福山市で食べた尾道らーめん 一丁さんに刺激されたからかも知れません。

具材。
チャーシュー2枚、メンマ適量、岩海苔適量、玉ねぎ微塵に背脂適量。
チャーはデフォ2枚は嬉しいが、脂身多くワタクシ的には後半しつこさを産んだかも。
背脂のこってり感には流行りのレアチャでくどさを無くしたかったかなぁ。
メンマは味付けが嗜好のモノでグッド。
岩海苔、玉ねぎはモハヤ無くてはならない、存在感の高いモノですね。

ちなみに塩だれロース丼。
コレ、素晴らしく旨いっす！
レアチャ好きだからかも知れませんが、塩だれの味わいが最高にハマりましたわ！
いつも通り300円と言う価格を考えると、評価ハードルは高くなります。
正直肉量は普通で、米量も少ないですからね。
ただ、凄く旨いんです！
ニク本来の味をダイレクトに味わえますし、コレはあまり出会えませんので、毎回頼んじゃうかも！
出来れば200円くらいにして下さ〜い！

ちなみにデフォとのセットなら1000円にして欲しいですよ！このセット価格は個別に頼んでも1100円ですからコンセプトが良くわかりませんでした。

ちなみに周りの皆さんは皆さんアゴ塩だらけ。
こちらも非常に旨そうなんで、次回はアゴ塩で暖かくなって来たらつけ麺行ってみようかな。

白飯セットも気になるし、まだまだ勉強せねば！

ごちそうさまでした！
また近々行きますね！