Item: 東京煮干中華そば 三三㐂 大森
Rating: 85
Author: pvs aka duff

85点

平日の少し遅い昼時に訪問。先客は5名ほど。
いつの間にかホットペッパーの無料トッピングが無くなってしまったのが残念。

麺：今日もぬるめな感じの温度でしめられているストレート太麺。ぬるい方が麺自体の味をしっかり味わいやすいような感じがしますので、これはこれでいいかも
つけ汁：相変わらず麺の沈まない粘度をほこる濃厚豚骨魚介つけ汁。スープ割を忘れてしまったのが残念
具：つけ汁の中に色々肉が入っているのがウマく、玉子や海苔も及第点以上の品質

いつ来てもブレないのがいいですね。