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「そば」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真蛤の旨みにあふれた一杯。
他の旨み、複雑な旨みはあまり感じられなかった。
ポルチーニの香りはとても良かった。醤油感は若干薄めで出汁で食べさせるラーメン。

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