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「牛醬(ギュウジャン)ラーメン」@ラーメンまこと屋 枚方高野道店の写真具はバラの叉焼、もやし、キクラゲ、ネギです。

牛骨のスープと言えば鳥取ラーメンを思い出すが、出てきたそれの見た目は九州ラーメン…
しかし、豚とは違うサラッとした舌触りとコクが何とも言えない味わいで美味しい♪
特製の豆板醤とマー油が乗っているので、最初は掻き混ぜずにノーマルゾーンを攻めるべし!
そこから一つ一つそっと頂いて、最後に掻き混ぜて完食~ってのがお勧めな食べ方になるんかな?
たまたまだけど、そんな感じで食べました(笑)
極細ストレート麵は伸びにくいタイプで、食べるのが遅い私でも安心して食べられます~

ちょっと歯触り硬い目の叉焼とモヤシのシャキシャキを堪能しつつ完食です!

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