この日は夜に相方と枚方のコチラへ。夜の9:00前くらい、休日ということもあってか家族連れも多く結構な待ちが発生しておりました。まこと屋にはほぼ丸1年ぶりくらい、ラーメンまこと屋 イオン上郡ショッピングセンター店以来の訪問となります。少し待って入店、メニューを拝見して、前回は見かけなかった表記メニューが気になりそれを注文致しました。辛さが選べるとのことで、小辛にしておきました。

少しして写真のラーメンが提供されました。どうやらデフォの鶏醤ラーメンがベースで辛味をプラスしたもののようです。表面は白菜とチャーシューに覆われて麺は見えません。まずはスープ部分のみを頂くと、ほんのりとしたガラ感に、カエシは薄めの醤油味です。次に辛味部分を混ぜ合わせるとむせるタイプの辛さが加わり、小辛でも結構な辛さとなっております。麺は細めのストレート麺です。表面がツルツルとして透明感のあるタイプで、のど越しが良いです。チャーシューは中ぶりのものが2枚。薄めの味付けで脂の入りも良く、また白菜は煮込まれてくったりとした食感でサッパリしております。その他の具材はミンチ、ネギのとなります。

合わせてセットの焼き飯も発注しましたが、そちらはパラパラ感がありウマいです。ラーメンは、辛さが少々きつめに感じられるものでした。コチラの系列では個人的には牛醤が好みです。