Item: ラーメン専門店 いっぱし
Rating: 85
Author: うね

85点

うね

最近のお気に入りで週一のペースで通っています。
とろみのある鳥の旨味甘みを全面に出した熱々スープ。
ストレートな細麺も風味があって非常に美味しいです。
時折絡む玉ねぎのみじん切りが良いアクセントになっていてこってりながらあまりしつこさを感じない良いバランスになっています。

大盛りも出来るようですが、ここはやはり麺の風味を感じるために麺固替え玉の選択がベストだと思います。

特にこの寒い時期にはとろーりこってり鳥の旨味スープが身に染みます。

ごちそうさまでした。