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夜ラーはなるべく控えるようにしてるんですけど、この日は人身事故で交通機関がストップして帰れなくて夕食がてらこちらへ初訪。西山製麺フリークとしては店頭の西山製麺ののぼりがテンションを上げてくれますw白味噌ベースのスープは甘みがありマイルドで、これならラーメンフリークの方で無くても十分楽しめそう。ウェーブの掛かった中太麺は西山製麺ならではの密度の濃さでコシが有るもの。やや硬めに茹でられてるようですが、個人的にはもっと硬めでも良かったですw残念だったのは炙られたバラチャーシュー。薄いチャーシューが1枚であまり食べた感じがしなかった(^^;このスープなら断面が小さくても厚切りか角切りの方が合いそうな…次回はオーダーする時に最後まで迷った醤油をwごちそうさまでした！
ポコ太郎
jiro_run
さとるん
けんさん
さんちゃん
西山製麺フリークとしては店頭の西山製麺ののぼりがテンションを上げてくれますw
白味噌ベースのスープは甘みがありマイルドで、これならラーメンフリークの方で無くても十分楽しめそう。
ウェーブの掛かった中太麺は西山製麺ならではの密度の濃さでコシが有るもの。
やや硬めに茹でられてるようですが、個人的にはもっと硬めでも良かったですw
残念だったのは炙られたバラチャーシュー。
薄いチャーシューが1枚であまり食べた感じがしなかった(^^;
このスープなら断面が小さくても厚切りか角切りの方が合いそうな…
次回はオーダーする時に最後まで迷った醤油をw
ごちそうさまでした！