２月８日（水）１９時過ぎに訪問。先客６人。後客４人。

この日は一関の関係先へお邪魔するため、早朝より出張。
一日仕事をした後、ラーメンチャンスはないと思っていたのですが、
一ノ関駅近くにこちらのお店があると知り、帰宅時間が遅くなりますが、
折角来たので、１杯いただいて帰ることにしました。

お店に到着すると、入って右手に券売機があります。
メニューはラーメンとつけ麺の２種類のみとシンプルな構成です。
ちょっと悩んだ挙句、つけ麺をいただくことにしました。
L字のカウンター席、男性２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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中細麺は加水率やや高めのストレート系。
しっかりと晒されており、やや固めの噛み心地で風味のいい麺ですね。
普通のラーメン丼に盛られているので、少な目に見えてしまいますが
麺量は２００g前後ありそうでした。


ではつけ汁につけて。
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動物系は豚が中心の清湯系タイプ。
どちらかと言うと、節系や鰹などの魚介系が少し強めでしょうか。
サラリとしたタイプで、スルスルといただけます。
少しだけ酸味も付与されていて、バランスのとられたつけ汁ですね。

麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚のタイプ。
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つけ汁の中に入っていて、大ぶりのものが２枚。

その他にもサイコロ状に切られたものが入っていました。

味玉は色白で、ややしっかり気味のタイプ。
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麺を食べ終えると、スープ割りもあったのかも知れませんが、
大量につけ汁が残っていましたので、ダイレクトに味わいます。
３分の１くらい残してフィニッシュ。
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懐かしさの漂う、ほっこりするタイプのクラシカル系つけ麺でした。
都内やつくば、千葉にある丸長さんとも何らかの関係があるのかも。
卓上には自家製の辛味がおいてあり、後半入れての味変もいいかもですね。
貴重な一関市への訪問。何とか一杯いただき帰路へ。


ごちそうさまでした。