２月１２日（日）１３時４５分頃訪問。先客９割くらいの混雑ぶり。

この日は色々な麺活を考えていたのですが、ある情報を得て決定。
先日外勤した時に、仮称市川さんから教えていただいた小岩のお店。
お知り合いのお知り合いとのことで、盛りのいいメニューもあるとのこと。
昨年のオープン時にも店名のインパクトで覚えていました。
３日間、男祭りが開催されると知り、伺ってみることにしました。

お昼の混雑時間を避けるように、１４時目標に出発します。
近くのコイパにボロ車を止めてお店へ。
券売機はなく、口頭注文の後会計制です。
店主さんと店員さんの２人で切り盛りされていました。
空いている席に案内されて着席します。
少し落ち着くのを待って、表題メニューをオーダーします。
店員さんから簡単に説明を受けて、事前コール。
麺の方さ、ニンニクの量、アブラの量がコール出来、ニンニク少な目で。
隣の男女も、男盛見てから帰ろう。と興味津々。
丁度１４時くらいに待望のご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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中々の標高ですね。野菜の量も多そうで、山に肉がはりついています。

取り皿とトングも一緒に提供してもらえますので、一旦少し避難させます。
雪崩の防御を行ったところでスープを。
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動物系は鶏ガラが中心のスッキリ系タイプ。
大量の野菜と煮込んで優しい味わいに仕上がっています。
いわゆる二郎系とは異なり、ブラック系にも近いような。
ただ、野菜や背脂の甘みもある為、しょっぱ過ぎず、程よく調和します。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系のストレート。
茹で加減普通で、もちやわっとした感じの食感です。
適度にスープを吸って、ズバズバと啜れる麺ですね。
真の男盛は６００ｇ前後。

天地返しの様子。
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具材は豚肉、もやし、キャベツ、ニンニク。

豚肉は結構長く大判ですが、薄切りですので食べやすいです。
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表面を覆っていたのでビビりましたが、これがまた美味しい。
そのまま食べても良し、野菜を巻いて一緒に食べるもよし。

そして、野菜はもやし比率が高いですが、なんと炒めタイプ。
これはありがたいですね。
丁度いいシャキクタ加減で、味付けも程よく、食が進みます。

後半は天地返ししたりして、ペッパーがスープに効いてきます。
この量では後半味変したくなるかなぁ。と考えていたものの、
すーっとお腹の中に入っていきます。


最後は器を両手で抱えてスープを飲み干しフィニッシュ。
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二郎系を想像していたのですが、ちょっと違ったテイストの一杯。
ちなみに後客の方も、全男盛（麺３００ｇVer）を完食されていましたし、
真の男盛にチャレンジされる方も多かったです。
因みに男祭りの為、４５分以内にスープまで完食すると料金がタダになり、
記念のタオルも頂くことが出来ました。
この日既に３人の方が完食されていた様で、早い方は２０分とのこと。
自分は２８分かかりましたが、何とかやり遂げました。


※ナニコレ珍百景さんの情報では、総重量は３ｋｇちょっととのことですね。


神戸ちぇりー亭さんは、兵庫や大阪に店舗が多く、関東初出店のこちら。
二郎や二郎系とは異なる一杯で、比較はできませんが、
炒め野菜がポイントで、なかなか美味しい一杯でした。

非常に接客も良く、帰り際も明るい挨拶で見送ってくださいました。
カレー系や限定なども出ているようですので、またお邪魔します。


男祭りのＰＯＰ
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ごちそうさまでした。