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「ド根性の醤油」@神戸ちぇりー亭 南小岩店の写真2017年3月6日
ボリュームがありキャベツやもやしがのっているため一見二郎系のように見えますがまったく違います。スープは富山ブラックのように真っ黒で濃度は低いです。富山ブラックと違うところはかなり甘めになっていてそこに動物の旨味が合わさっています。思ったほど脂っこくなく背脂の量も調整できるので二郎系とは違ってわりと食べやすい一杯です。麺は太麺でモチモチしている麺です。まあまあスープともあっていてなかなかです。無料トッピングは背脂とニンニクの量を選べるくらいでヤサイは有料です。ヤサイはキャベツともやしを炒めたものでシャキシャキ感を残していてうまいです。チャーシューは豚バラ肉に火を通して塩コショウで味付けしたものです。チャーシューは薄切りですが大きくなかなかです。
こちらの店は爆盛りで有名ですが基本のメニューはわりと普通でした。

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